Κορυφαίοι δέκα νέοι ασιατικοί μπύρες της Νότιας Ασίας

  • Viet Noodle Bar

    Λος Άντζελες

Για πολλούς, η πρώτη γεύση τους από το βιετναμέζικο φαγητό είναι pho. Αυτή η ικανοποιητική σούπα γίνεται με διάφορα κρέατα, θαλασσινά και ρύζι. Σε αυτό το μπαρ nooodle του Atwater Village, pho έρχεται με τα συστατικά όπως το βιολογικό κοτόπουλο και το κοράνι.
3133 Boulevard Glendale; 323-906-1575; vietnoodlebar.com


  • Ο σκύλος του ουρανού

    Σαν Φρανσίσκο

Ο Chef Charles Phan από το The Slanted Door στο Σαν Φρανσίσκο έχει τώρα ένα σημείο κινεζικής διατροφής. Δοκιμάστε το dan dan mein με τηγανητό τόφου, ή ένα ρυζιού vermicelli ανακατεύετε-τηγανίζουμε με τον ώμο χοιρινό Niman Ranch, γαρίδες και κίτρινο κάρυ.
1148 Mission Street? 415-863-6008; heavensdog.com


  • Οστά

    Ντένβερ

Αυτός είναι ο γειτονικός κοινοτικός γείτονας του τοπικού κυβερνήτη του πάρκου Frank Bonanno. Σε ένα από τα καλύτερα πιάτα του εστιατορίου, τα ψυγμένα ζυμαρικά ζαχαροπλαστικής συνδυάζονται με ψημένο αρνί, κάρυ βινεγκρέτ, κατσικίσιο τυρί και αμύγδαλα (που απεικονίζονται παραπάνω).
701 Grant Street. 303-860-2929; bonesdenver.com


  • Urbanbelly

    Σικάγο

Οι φίλοι πιστεύουν ότι αυτή η έννοια (γρήγορη, απλή ασιατική) θα μπορούσε να οδηγήσει σε πολλαπλές τοποθεσίες (επίσης μια αλυσίδα). Καλό από εμάς. Παραγγείλτε τα ασιατικά ζυμαρικά σκουός και μπέικον, ακολουθούμενα από ζυμαρικά ρύζι, ανθόγαλα και kimchi σε ένα πικάντικο ζωμό χοιρινού κρέατος.
3053 Βόρεια Καλιφόρνια Avenue? 773-583-0500; urbanbellychicago.com


  • Myers + Chang

    Βοστώνη

Νούντλ πιάτα εδώ, συμπεριλαμβανομένου του βοείου κρέατος και του μπρόκολου διασκέδαση chow και dan dan νουντλς, είναι φρέσκια γεύση, με στρώματα γεύσης. Wood-charred udod noodles με κοτόπουλο είναι ιδιαίτερα καλοί.
1145 Washington Street. 617-542-5200; myersandchang.com


  • Πεκίνο Noodle αριθ. 9

    Λας Βέγκας

Σε αυτό το δημοφιλές μπαρ με ζυμαρικά, ακριβώς δίπλα στο πάτωμα του Caesars Palace, ο εκτελεστικός chef Li Yu έχει μάγειρες που δείχνουν να γυρίζουν μια μπάλα ζύμης σε εκατοντάδες χυλοπίτες χρησιμοποιώντας μια τέλεια τεχνική στην Κίνα. Έχετε μερικά χοιρινό και μανιτάρια σε φέτες ή με την επιλογή των ψαριών από τις δεξαμενές.
3570 Λας Βέγκας Λεωφόρος Νότου; 877-346-4642; caesarspalace.com


  • Ippudo NY

    Νέα Υόρκη

Ο πόλεμος East Village ramen έχει έναν βασικό πρωταθλητή, και αυτή η ιαπωνική αλυσίδα είναι. Το μυστικό του όπλο είναι το ζωμό που χρησιμεύει ως βάση της shiromaru ramen, που περιλαμβάνει λιπαρό χοιρινό, πράσινα κρεμμύδια και λάχανο.
65 Τέταρτη Λεωφόρος. 212-388-0088; ippudo.com/ny


  • Noodle Doodle Do

    Μέμφις

Δύο εστιατόρια σε ένα: Το βράδυ, ονομάζεται Do Sushi. Με την μέρα, μετατρέπεται σε Noodle Doodle Do, προσφέροντας πιάτα όπως η σούπα γαρίδας wonton με τηγανητό χοιρινό κρέας και η «Εβραϊκή Σούπα Νούπις κοτόπουλου Bobo», που γίνεται με lokshen.
964 South Street Street. 901-272-0830; dosushimemphis.com

  • Tei-An
    Ντάλας

Υπάρχουν περισσότερα από 20 πιάτα με πρωταγωνιστή το soba, συμπεριλαμβανομένου του soba καρυδιάς (που σερβίρεται κρύο), του soba με πάπια και του τραγανιού soba με τη σάλτσα μανιταριών. Υπάρχει ακόμη και ένα Ιταλό-εμπνευσμένο soba carbonara. Φάτε στην ημικυκλική περιοχή που ονομάζεται, φυσικά, το μπαρ Soba.
1722 Routh Street, Σουίτα 110; 214-220-2828


  • Νούμελ Boom

    Σιάτλ

Επισκεφθείτε αυτό το σημείο στο Καπιτώλιο για ένα ράμι του Τόκιο (χοιρινό χοιρινό, tamago, μπαμπού) ή miso ramen (χοιρινό με σόγια, γλυκό καλαμπόκι, βλαστάρια φασολιών). Ή δοκιμάστε ψητό-red-beet soba και άγριο σολομό udon.
1121 East Pike Street. 206-701-9130; boomnoodle.com

Loading...