Ο καθένας πρέπει να φάει. Ευτυχώς για εμάς, οι διασημότητες πρέπει συχνά να τρώνε μπροστά στις κάμερες. Θεωρούμε προνόμιο μας – όχι, καθήκον μας – να σας ενημερώνουμε για το τι βάζουν τα αστέρια του κόσμου στο στόμα τους. Το Haus του Halal Φωτογραφία μέσω Getty Λοιπόν, τι ξέρεις; Η Lady Gaga περπατάει στο κέντρο […]
“Κάποιος σαν Prosecco; Είναι 12:15!” Το απόγευμα. Στην Τοσκάνη. Η Ruth Rogers στέκεται πάνω από ένα μπολ ώριμων ντοματών δαμάσκηνου, μαχαίρι στο χέρι, κάνει ό, τι κάνει σχεδόν πάντα: μαγειρεύοντας και φροντίζοντας τους καλεσμένους της. Προς το παρόν, έχει δημιουργηθεί σε ένα μεγάλο ξύλινο τραπέζι έξω από μια ρουστίκ βίλα στο Val d’Orcia της Ιταλίας. […]
Ενώ ο ιδρώτας της Νέας Υόρκης, ο Mario Batali βγαίνει έξω το καλοκαίρι στο ψαροχώρι κοντά στο Traverse City, Michigan. Ο σεφ μας δίνει το χαμηλό χτύπημά του στην πιο ωραία σκηνή τροφής στη λίμνη στην Αμερική Η μαρίνα στο Leland, a.k.a. Fishtown Ήρθα στη Χερσόνησο Leelanau πριν από δέκα χρόνια. Η σύζυγός μου, Susi, […]
(Πίστωση: Matt Duckor) Ακριβώς όταν νομίζαμε ότι είχαμε δει όλα, ο Dan Kluger μας δίνει νέους καρπούς. Αντίθετα, αυτά τα επιμήκη θαύματα από Holmquist φουντουκιών Orchards στην πολιτεία της Ουάσινγκτον. Τα φουντούκια σε σχήμα σφαίρας είναι η ποικιλία DuChilly, η οποία έχει λεπτότερο δέρμα και πιο γλυκιά, φυσική φρυγανιά γεύση. Ο σεφ κουζίνας του ABC […]
Πιθανότατα γνωρίζετε Jim Gaffigan καλύτερα για την ξεκαρδιστική stand-up απόδοση του για τους Hot Pockets. Ο κωμικός έχει πολλές, πολλές απόψεις για τα τρόφιμα πέρα από τα αλμυρά αρτοσκευάσματα. Στην πραγματικότητα, έχει αρκετές απόψεις για να γράψει ένα πλήρες βιβλίο γι ‘αυτούς – Food: A Love Story βγαίνει στις 21 Οκτωβρίου. Μιλήσαμε με τον Gaffigan […]
Καλώς ήλθατε στο Morning Routine μου, όπου θα ρίξουμε μια ματιά στο πώς οι άνθρωποι ξεκινούν την ημέρα. Και από τους “ανθρώπους” εννοούμε διασημότητες. (Πίστωση: Matt Duckor) Είναι δύσκολο να μην ζηλέψουμε το supermodel Chrissy Teigen. Εμφανίζεται το 2013 Αθλητισμός απεικονίζεται θέμα μαγιό, έχει μια νέα επίδειξη, «Ψυχρός του Chrissy Teigen», που εκπέμπει στο κανάλι […]
Ποιο είναι το τελευταίο πράγμα που φάγατε?“Μια ασυνήθιστη σαλάτα Cobb στο Stone Park Cafe στο Μπρούκλιν. Είχε ένα ωοειδές αυγό που περιβάλλεται από ένα τραγανό, βαθιές τηγανιτές ψίχουλες. Όταν έκοψα σε αυτό, ο κρόκος έτρεξε στο μαρούλι. “ Τι γεύσεις αγαπάς?“Θαυμάσια και έντονη. Είμαι Αγγλικά, και όλοι οι Άγγλοι είναι εθισμένοι στο Marmite. Η γυναίκα […]
Όπως το κυδώνι, τα βιβλία μαγειρικής, επίσης, έχουν μια εποχή, και βιώνουμε αυτή τη στιγμή την αιχμή της. Για το σκοπό αυτό, ζητήσαμε από τους συντάκτες μερικών από τα πιο δελεαστικά βιβλία μαγειρικής του τρέχοντος έτους να μας δίνουν μια ματιά στα ράφια τους. Υπάρχουν λίγα βιβλία μαγειρικής που είμαστε τόσο ενθουσιασμένοι Άντι Ρίκερτης πραγματικότητας […]
