Σεπτέμβριος

ΠΗΓΑΙΝΕ ΕΔΩ: για το δημιουργικό φαγητό του Bertrand Grébaut σε ένα δωμάτιο που κάνει τα πάντα σωστά. Ο Grébaut, ο οποίος μαγειρεύτηκε στο τρίτο Michelin-star L’Astrance και L’Arpège, βρίσκει πάντα νέους τρόπους για να προκαλέσει γεύση από γνωστά συστατικά, με αγάπη για αντιθέσεις – ακατέργαστες και απανθρακωμένες, καθαρισμένες και τραγανές – και συνθέσεις που είναι που εμπνέουν να δουν όπως είναι για να δοκιμάσουν.

ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑ: το μενού επτά επιλογών για το τετράπλευρο prix fixe, είτε πρόκειται για γεύμα είτε για δείπνο. Είναι μόνο 80 ευρώ, έτσι, jeez!

Η VIBE ΕΙΝΑΙ: χαλαρή εκλέπτυνση, με ένα μείγμα διεθνών δημιουργών, γαστρονομών και κανονών από την (μοντέρνα) γειτονιά. Δεν θα νιώσετε εκτός τόπου εάν είστε 65-ή 25 ετών.

ΠΡΑΚΤΙΚΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΗ: Αποθεματικό μόλις ανοίξετε την κράτηση τρεις εβδομάδες μπροστά, ή να πάρει τις πιθανότητές σας, βάλτε το όνομά σας κάτω, και να ξεκουραστείτε στο γειτονικό Septime Cave (μπαρ κρασιού) ή Clamato, εύφορο σημείο θαλασσινά του Grebaut δίπλα. Το μεσημεριανό γεύμα είναι πολύ πιο εύκολο να μπει μέσα, και ο κήπος της αυλής είναι τόσο όμορφος για να ρίξετε μια ματιά. Άνοιγμα 12:15 έως 2 μ.μ. και 7:30 με 10 μ.μ. τις καθημερινές, αν και το δείπνο σερβίρεται τη Δευτέρα. Κλειστό το Σάββατο και την Κυριακή, αν και το Clamato είναι ανοιχτό το Σαββατοκύριακο για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο.

Σεπτέμβριος dish 1
Φωτογραφία από την Adrianna Glaviano
Σεπτέμβριος dish 2
Φωτογραφία από την Adrianna Glaviano
Loading...