Το Blackberry Farm είναι το # 1 Food Lover’s Hotel στην Αμερική

Αν θέλετε να μάθετε τι διαμονή στο Blackberry Farm είναι σαν, ξεκινήστε με την αναχώρησή σας. Μετά από μέρες μαζικής αλιείας, γυμναστικής και γενικά περίθαλψης, το προσωπικό θα ρωτήσει: “Θα θέλατε να συσκευάσουμε ένα γεύμα;” “Φυσικά, γιατί όχι?” απαντάς. Και εκεί είναι μερικές ώρες αργότερα στην πτήση σας στο σπίτι, ξεδιπλώνει το μικρό σας origamied κερωμένο χαρτοκιβώτιο. Μέσα: κρύο τηγανητό κοτόπουλο (μερικά από τα καλύτερα που έχετε δοκιμάσει)? αυστηρά, κρεμώδη deviled αυγά? ένα νιφάδες μπισκότο? μουστάρδα σαλάτα πατάτας? Κάποια ράμπα ανανά- και ένα μπισκότο σάντουιτς γεμιστό με κρέμα βρώμης. Θα ήθελα να πω ότι θα εκπλαγείτε από όλα αυτά, αλλά σε αυτό το σημείο, δεν θα περιμένετε τίποτα λιγότερο.

Σε αυτό το ακίνητο 4.200 στρεμμάτων στους πρόποδες των βουνών Smoky, η πολυτέλεια έρχεται με τη μορφή ανώτατης άνησης και ανώτατης τροφής άνεση. Όταν κάνετε check-in στο εξοχικό σας, σας καλωσορίζουμε από ένα βάζο μαστίγιου τυριού pimiento με κροτίδες φανταχτερό παντελόνι. Ελεύθερα πρωινά αυγών με ωοτοκία σε άγρια ​​χόρτα και στοίβες από χνουδωτά κέικ πλακιδίων ξετυλίγονται κάθε πρωί στο κεντρικό σπίτι πάνω από το λόφο. Μεσημεριανό? Τι γίνεται με ένα πικνίκ μπάρμπεκιου, με λαχανικά κληρονομιάς και αλλαντικά, που προέρχονται σχεδόν όλοι από την ιδιοκτησία; Και, φυσικά, κάθε βράδυ υπάρχει δείπνο στον αναπαλαιωμένο αναπαλαιωμένο αχυρώνα, όπου φιλοξενούν επίσης μαθήματα μαγειρικής με τους αρένες του Alain Ducasse. Εδώ έρχεστε να απολαύσετε μια από τις πιο βαθιές λίστες κρασιών της χώρας (160.000 φιάλες ισχυρές) και ο σέξι διευθυντής του Joseph Lenn για την μαγευτική λήψη του νότιου μαγειρέματος. Είχα την τύχη να περάσω λίγες μέρες στο Blackberry το περασμένο φθινόπωρο και οι κρεμώδεις Anson Mills με λουκάνικα Lenn με επιτραπέζιες ράμπες, τραγανό κρασί ζαμπόν του Benton και ράμπα σαμπάιόν ήταν το καλύτερο πιάτο που έφαγα το 2012. Μπορεί να υπάρχουν πιο κομψά θέρετρα στις ΗΠΑ , αλλά δεν υπάρχουν τόσο ικανοποιητικές, τόσο χαλαρωτικές και τόσο απολαυστικές.

Οπου: Walland, TN

Τιμή: Από $ 995, συμπεριλαμβάνονται τα τρόφιμα

Εποχή: Άνοιξη και πτώση

Το αεροδρομιο: Knoxville, TN

Δικτυακός τόπος: blackberryfarm.com

Loading...