Αμέσως μετά την κράτηση ενός δωματίου στο Longman & Eagle, σας στέλνουν ένα ηλεκτρονικό ταχυδρομείο με κανόνες και κανονισμούς, όλα αυτά τα τυπικά ξενοδοχεία εκτός από μια γραμμή: “Πιείτε περισσότερο, κοιμηθείτε καλύτερα”. Αυτή είναι η υπενθύμιση του Longman ότι δεν βρίσκεστε σε κάποιο ξενοδοχείο αλυσίδας στο κέντρο της πόλης. Αντίθετα, επισκέπτεστε ένα από τα έξι δωμάτια πάνω από ένα δημοφιλές εστιατόριο και μπαρ και, όπως σχεδόν όλα και όλοι στη νέα πλατεία Logan Square, ο χώρος τρέχει με ουίσκι. Αν σκοπεύετε να κοιμηθείτε, δεν θα σας ενοχλήσει να δοκιμάσετε μερικούς. Οι μπάρμαν του Longman έχουν μοναδικά προσόντα για να βοηθήσουν, με μια επιλογή από 150 ουίσκι στο οπλοστάσιό τους, τα περισσότερα από τα οποία είναι αμερικανικά. Φυσικά, πρέπει να φάτε και ένα μενού ψημένων ορμονών με φρυγμένα οστά μυελού, μάγουλο με βότανα και αγριογούρουνα είναι αρκετά εκλεπτυσμένο ώστε να έχει κερδίσει ένα αστέρι Michelin αλλά αρκετά ρουστίκ ώστε το μπέρμπον είναι το ποτό της επιλογής. Αργότερα – πολύ αργότερα – σκοντάφτουν τα σκαλοπάτια στο δωμάτιό σας, κάτι που μοιάζει περισσότερο με ένα στούντιο διαμέρισμα του hipster, το οποίο είναι γεμάτο με ταινίες mix, indie περιοδικά και ίσως μια τεράστια μπανιέρα. Σπρώξτε το μείγμα της ψυχής στο κασετόφωνο και σκαρφαλώστε στο κρεβάτι. Το din των ποτών και μουσικής στον κάτω όροφο είναι αναπόφευκτο, αλλά αν το βράδυ προσεγγίστηκε σωστά, θα κοιμηθείτε καλά. **

Οπου: Σικάγο

Τιμή: Από $ 85

Εποχή: Καλοκαίρι και πτώση


Το αεροδρομιο: Σικάγο
Δικτυακός τόπος:longmanandeagle.com/