Σίγουρα, είναι βασικά φανταχτερό ψαλίδι, αλλά τα ψαλίδια κουζίνας έχουν τους ριψοκίνδυνους ξαδέλφους που τους αγκαλιάζουν, χάρις στο γεγονός ότι έρχονται ασταθείς, καθιστώντας τους πολύ πιο εύκολο να καθαριστούν. Γιατί είναι το πιο υποτιμημένο εργαλείο στο μαγειρικό οπλοστάσιό σας.

1. Κόβουν το νωπό μπέικον με ευκολία.

Εάν έχετε φέτα ποτέ ωμό, ολισθηρό μπέικον με ένα μαχαίρι, γνωρίζετε ότι οι ομοιόμορφες περικοπές είναι ένας απογοητευτικός και συνήθως αδύνατος στόχος. Όχι τόσο με τα ψαλίδια κουζίνας – κάθε κομμάτι αποδίδει ευθείες, ακριβείς γραμμές πορφυρής καλοσύνης.

2. Αφαιρούν γρήγορα φύλλα θυμάρι από φρέσκα κλαδάκια.

Όποιος έχει πάρει 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα φύλλα θυμαριού θα εκτιμήσει αυτή την άκρη: Αντί να απογυμνώσει τα κλαδάκια, τα οποία μπορεί να είναι τρυφερά και να σπάσουν ή να πάρουν τα φύλλα ξεχωριστά, κρατήστε ένα κλαδάκι στο ένα χέρι, ενώ απομακρύνετε τα φύλλα χρησιμοποιώντας ψαλίδι άλλα.

3. Μπορούν εύκολα να περάσουν από όλα τα ψωμιά

. Χρησιμοποιήστε τα για να κόψετε την πίτσα σε φέτες, quesadillas και pitas σε σφήνες, foccaccia σε πλατείες, ακόμη και μπαγιάτικο ψωμί σε κύβους για κρουτόν. Ω, και να τα χρησιμοποιήσετε για να αποκόψετε τις κρούστες, επίσης.

4. Κόβουν αποξηραμένα φρούτα.

Το χέρι-τεμαχισμένο αποξηραμένο φρούτο μπορεί να είναι επιμελώς αργό και το βάζοντας μέσα από τον επεξεργαστή τροφίμων είναι ένα ολόκληρο άλλο κόσμο του προβλήματος (αποξηραμένη πάστα βερίκοκου, καθένας;). Ψαλίδι, από την άλλη πλευρά, θα παράγει ό, τι χρειάζεστε, χωρίς πονοκέφαλο.

5. Παίρνουν παιδί σε οποιοδήποτε φαγητό.

Οι νέοι γονείς με ανυπομονησία προσβλέπουν στην ημέρα που τα μικρά μπορούν να τρώνε “κανονικό” φαγητό, αλλά με αυτό το ορόσημο έρχεται η ανάγκη να κόψετε τα πάντα σε μίνι-δαγκώματα. Βάλτε το τέλος σε βρώμικο και επίπονο γεύμα και χρησιμοποιήστε ψαλίδι για να κόψετε τα πάντα, από σπαγγέτι σε σακχαρόπηκτα σε κομμάτια κατάλληλου μεγέθους.

6. Μειώνουν κατά το ήμισυ το χρόνο που χρειάζεται για να ψηθεί ένα κοτόπουλο.

Το τέχνασμα είναι να χωρίσετε το κοτόπουλο και να το βάζετε σε επίπεδη κατάσταση πριν το ψήσιμο, είτε πρόκειται για κοπή μέσω του κορμού του στήθους είτε για κοπή της σπονδυλικής στήλης – και οι δύο είναι εργασίες που κόβουν εύκολα οι ψαλίδες.

7. Διορθώνουν τεμπέληδες εργασίες κοπής

. Ποιος δεν έχει κάνει μια σούπα ή ανακατώστε-fry που θα μπορούσαν να έχουν χρησιμοποιήσει μικρότερα κομμάτια από (εισάγετε διάφορα συστατικά εδώ); Αφαιρέστε τα πολύ μεγάλα κομμάτια απευθείας στο τηγάνι ή ακόμα και μετά την επίστρωση του φαγητού.

8. Κάνουν τεμαχισμό σε ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα μια εργασία χωρίς προβλήματα.

Τοποθετήστε τα πτερύγια κατευθείαν σε ένα ανοικτό δοχείο και κόψτε το, απομακρύνετε το. Αυτό θα συνεργαστεί με οποιοδήποτε κονσερβοποιημένο ή τρελό φαγητό, όπως δαχτυλίδια ανανά ή ψητές πιπεριές.

9. Κόβουν πράσινα φύλλα και βότανα χωρίς μώλωπες.

Τα συστατικά όπως το κρεμμύδι, το σχοινόπρασο και ο βασιλικός θα πρέπει να τεμαχιστούν χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι ή αλλιώς μπορεί να καταλήξουν σε μώλωπες και να μην τεμαχιστούν σε όλη τη διαδρομή. Το ψαλίδι θα προσφέρει καθαρά κομμάτια. Μπορείτε επίσης να το κάνετε πάνω από το φαγητό για γρήγορη γαρνιτούρα.

10. Τρυπώνουν τα άσχημα ελαττώματα στα λαχανικά.

Χρησιμοποιήστε την αιχμηρή πλευρά της λεπίδας για να ξυρίσετε τις σκοτεινές κηλίδες από τα κεφάλια του κουνουπιδιού ή με προσοχή χρησιμοποιήστε τις άκρες ψαλιδιού για να σκάψετε τα μάτια από τις πατάτες.

11. Αποκόπτουν τα ανεπιθύμητα κομμάτια με λιγότερη αναστάτωση.

Καταργήστε τη βρωμιά με ένα καθαρό ξύλο κοπής και το μαχαίρι και βάλτε τα ψαλίδια να δουλέψουν. Κρατήστε μια δέσμη πράσινων φασολιών με το άκρο με το ένα χέρι, ενώ σπάτε όλα τα άκρα μακριά με ψαλίδι στο άλλο χέρι. Και κόψτε τις ανεπιθύμητες κορυφές καρότου, τα μίσχοι του μάραθου ή τα άκρη των αγκινάρας πάνω από ένα σκουπίδια.