Δεν υπάρχει πραγματικά λάθος τρόπος για να φτιάξετε ένα φυστικοβούτυρο και ένα σάντουιτς ζελέ. Οι περισσότεροι άνθρωποι προτιμούν να τρώνε με τον τρόπο που η μαμά τους έκανε – ακόμα κι αν αυτό ήταν ένα τσιγγάνο τσίμπημα των Skippy και Smuckers σε λευκό. Αλλά δεν έχει σημασία αν σας αρέσει το τραγανό ή ομαλό βούτυρο αραχίδας, ζελέ σταφυλιού ή μαρμελάδα βατόμουρου, εκεί είναι μερικά τσιμπήματα που θα κάνουν το παιδικό σας γεύμα να πάει πολύ καλύτερα. Μιλήσαμε

Alison Roman για το ψωμί, τη μαρμελάδα και την τεχνική για το καλύτερο βούτυρο αραχίδων και το σάντουιτς ζελέ που είχατε ποτέ.

#### 1. Χρησιμοποιήστε το καλύτερο ρουστίκ ψωμί που μπορείτε να βρείτε
Ένα φλοιό καρπού θα είναι πάρα πολύ σκληρό και παχύ για το φυστικοβούτυρο και το ζελέ, και θα κάνει το σάντουιτς σας πολύ στεγνό. Υπάρχει χρόνος για μαλακό, προσυσκευασμένο σιτάρι ή λευκό ψωμί (εμείς <3 Pepperidge Farm!), and this is it. It's not a sandwich where you have layers of filling--it's just two layers of soft, mushy filling--and the peanut butter and jelly will get lost in thicker slices of bread.

2. Πάρτε συμβουλές βουτύρου φυστίκι από τους φίλους σας
Η επιλογή του φυστικοβούτυρου είναι ένα πολύ προσωπικό θέμα. Μερικοί άνθρωποι το συμπαθούν. Άλλοι το αγαπούν τραγανά. Σε κάνεις.

3. Βάλτε το φυστικοβούτυρο σε μια φέτα ψωμί, ζελέ στο άλλο
Εκτός αν σας αρέσει ζελέ να ξεχειλίζει το ψωμί σας και να χρωματίσετε τα δάχτυλά σας μοβ (χωρίς κρίση), απλώστε το φυστικοβούτυρο και στις δύο φέτες ψωμιού. Με αυτόν τον τρόπο, αποφεύγετε το χλιαρό ψωμί.

4. Συσκευασία στο γέμισμα
Περισσότερα δεν είναι περισσότερα! Αυτό το σάντουιτς έχει να κάνει με την ισορροπία της γεύσης και της υφής. Αν συσσωρεύετε τα καρυκεύματα, θα έχετε ένα χάλκινο χάος. Για το κανονικό λευκό ψωμί, αρκεί περίπου 1 1/2 κουταλιές της σούπας.

5. Χρησιμοποιήστε οποιοδήποτε ζελέ που θέλετε
Αν θέλετε πραγματικά να αναβαθμίσετε το σάντουιτς σας, χρησιμοποιήστε ένα ζελέ καλής ποιότητας ή μαρμελάδα που έχει χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη, όπως η Bonne Maman. Και μην φοβάστε να παίζετε με γεύσεις – αλλάζετε το βατόμουρο ή τη φράουλα για το τυποποιημένο σταφύλι σας. Εάν είστε στο ομαλό στρατόπεδο βουτύρου φυστίκι, δοκιμάστε μαρμελάδα με ολόκληρα φρούτα για να δώσει σάντουιτς σας λίγο υφή.