Πώς να Pickle Πεπόνι, με ένα χρήσιμο GIF

Απορρίμματα όχι, λάτρεις καρπούζι: Αυτό το Southern pickle αξίζει ένα σημείο στο ψυγείο σας. Είναι υπέροχο παράλληλα με ψητές χοιρινές μπριζόλες, αλλά θα ήμουν ευτυχώς σνακ σε αυτό ακριβώς έξω από το βάζο. Εδώ είναι πώς να πάρει ακριβώς τη σωστή αναλογία σάρκας-κοπής.

  1. Χρησιμοποιώντας μια απότομη αποφλοιωτή λαχανικών-προτιμούμε τον τύπο σχήματος “Y”αφαιρέστε τη σκληρή, εξωτερική φλούδα από το πεπόνι και απορρίψτε.

  2. Κόψτε το καρπούζι σε 1 “σφήνες και κόψτε τη σάρκα, αφήνοντας περίπου 1/4 “συνδεδεμένη (τρώτε τη σάρκα!)

  3. Κόψτε κάθε σφήνα του δέρματος σε 1 “κομμάτια. (Πρέπει να έχετε περίπου 4 φλιτζάνια.)

  4. Σιγουρέψτε τα φλοιάκια σε αλατισμένο αλατόνερο μέχρι να μαλακώσετε, στη συνέχεια ψύξτε σε μείγμα, χρησιμοποιώντας ένα μικρό καπάκι ή πλάκα για να τα κρατήσετε βυθισμένα. Μεταφέρετε σε βάζα και ψύξτε.

Πάρτε τη συνταγή: Pickled Κέικ καρπούζι.

Ελέγξτε ακόμα περισσότερες συνταγές πεπονιού.
Επιπλέον, ο οδηγός μας για τα λιγότερο γνωστά πεπόνια.

Loading...