एक आइसक्रीम सैंडविच खाने से आप एक बच्चे की तरह महसूस कर सकते हैं।
लेकिन अगर आपने कभी घर पर एक बनाने की कोशिश की है, तो आप जानते हैं कि यह 1-2-3 जितना आसान नहीं है। सबसे पहले, कुकीज़ स्वयं हैं। बहुत मोटी, और आप उनके माध्यम से काटने नहीं कर सकते हैं। बहुत पतला, और वे टूट जाते हैं। आपको कुकीज़ की आवश्यकता होती है (जैसे इन लेसी दलिया या नमकीन चॉकलेट वाले) जो उस मीठे स्थान को बीच में मारते हैं, जैसे वे ठंडा करते हैं। और हाँ, यह महत्वपूर्ण है कि आप इकट्ठा करने के बाद अपने आइसक्रीम सैंडविच को फ्रीज करें; आप उन्हें तुरंत भस्म नहीं कर सकते हैं। आइसक्रीम के लिए के रूप में? यह आसान है। बस अपने पसंदीदा स्टोर से खरीदे स्वाद चुनें। फिर कुछ फ्रीजर स्पेस साफ़ करें और समय पर वापस यात्रा करने के लिए तैयार हो जाओ। नोस्टलगिया कभी इतना अच्छा स्वाद नहीं था.

अपनी आइसक्रीम परतों का चयन करते समय, आप किसी भी स्वाद का चयन कर सकते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से आइसक्रीम नहीं है: जिलेटो, जमे हुए दही, और शर्बत भी मजबूत नहीं होते हैं। दो स्वादों को चुनें जो अच्छी तरह से स्वाद लेंगे और इन जोड़ों की तरह कुछ रंग विपरीत प्रदान करेंगे:
वेनिला + आम
कॉफी + नारियल
चॉकलेट + नमकीन कारमेल
पिस्ता + चेरी

एक बार जब आप अपनी आइसक्रीम प्राप्त कर लेते हैं, तो हम यह काम करते हैं

सबसे पहले, यहां नुस्खा में चॉकलेट कुकीज़ सेंकना। फिर अपने आइसक्रीम भरने तैयार करें:

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एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

एक 13x 9 “बेकिंग पैन, प्लास्टिक की चादर की 2 परतों के साथ, सीधे तरफ पक्ष, सभी तरफ ओवरहेंग के कई इंच छोड़कर; फ्रीजर में जगह.

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सुले ली द्वारा स्टाइलिंग एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

कंटेनरों से पहले आइसक्रीम स्वाद के दोनों चुटकी निकालें (अगर यह पेपर है तो बस कंटेनर को छील दें, या कंटेनर प्लास्टिक होने पर आइसक्रीम को बरकरार रखने में मदद के लिए रबड़ स्पैटुला का उपयोग करें).

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सुले ली द्वारा स्टाइलिंग एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

एक बड़े कटोरे में 2 “टुकड़े और जगह में आइसक्रीम काट लें.

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सुले ली द्वारा स्टाइलिंग एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

थोड़ा सा नरम होने तक बैठें, लगभग 5 मिनट, फिर मोटी केक बल्लेबाज की स्थिरता तक लकड़ी के चम्मच या बड़े रबर स्पुतुला के साथ हलचल करें.

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एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

ठंडा पैन में स्क्रैप आइसक्रीम और एक छोटे से ऑफ-सेट स्पैटुला के साथ एक परत में चिकनी। 15-20 मिनट फर्म तक खुलासा फ्रीज.

दूसरे स्वाद के दोनों pints के साथ नरम प्रक्रिया दोहराएं.

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एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

पहली परत पर चिकनाई दूसरा स्वाद और चिकनाई, किनारों पर आइसक्रीम फैलाने और जितना संभव हो उतना स्तर बनाने के लिए। प्लास्टिक की चादर के साथ कवर और फ्रीज, आइसक्रीम मुश्किल है, कम से कम 8 घंटे.

सभा

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एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

एक कटिंग बोर्ड पर फ्रीजर, अनचाहे, और उलटा से आइसक्रीम निकालें; पैन को हटा दें और प्लास्टिक को छील दें। आइसक्रीम ब्लॉक के ट्रिम पक्षों को 12×7½ मापने के लिए एक साफ, सीधे किनारे वाले आयताकार बनाने के लिए “(हाँ, इसमें एक शासक शामिल है).

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जल्दी से काम करना ताकि आइसक्रीम पिघला न जाए, लंबाई को 5 बराबर पंक्तियों में काट दें
और फिर तीसरे स्थान पर क्रॉसवाइज करें ताकि आपके पास 15 टुकड़े लगभग 4×1½ “.

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एलेक्स लॉ द्वारा फोटो

एक समय में आइसक्रीम के 1 ईंट के साथ काम करना, एक फ्लैट-साइड-अप कुकी पर रखने के लिए पतली धातु स्पुतुला का उपयोग करें [6] और
एक दाएं तरफ कुकी के साथ शीर्ष [7]। जब आप काम करते हैं तो फ्रीजर में सेट की गई रिमड बेकिंग शीट में सैंडविच ट्रांसफर करें। आइसक्रीम कठिन होने तक लगभग 2 घंटे तक सैंडविच फ्रीज करें। प्लास्टिक की चादर के साथ ट्रे को कवर करें और कुकीज को नरम बनाने के लिए कम से कम 8 घंटे फ्रीज करें.

बोनस दौर

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यदि आप उत्सव महसूस कर रहे हैं तो उन्हें छिड़कने में डुबो दें!

आगे करो
आटा 2 दिन आगे बनाया जा सकता है; ठंडा रखें कुकीज़ बेक्ड किया जा सकता है
1 सप्ताह आगे; एक शोधनीय प्लास्टिक बैग और फ्रीज में स्थानांतरण। स्तरित आइसक्रीम 1 सप्ताह आगे बनाया जा सकता है; पैन में जमे हुए रखें। सैंडविच को 5 दिन आगे इकट्ठा किया जा सकता है; जमा रहने दो.

और चरण-दर-चरण फ़ोटो के साथ, दलिया कुकी आइसक्रीम सैंडविच बनाने का तरीका यहां दिया गया है