अपने लंचटाइम ड्रीम्स के अनाज बाउल कैसे बनाएं

इन दिनों, ऐसा लगता है Instagram- तैयार अनाज कटोरे एनवाईसी में अंडे की दुकान और शिकागो में बेकर मिलर जैसे स्थानों पर हर जगह पॉप-अप कर रहे हैं। अभी भी अपने लंचटाइम अनाज के कटोरे को अपने पसंदीदा छोटे लंचचेनेट में जितना अच्छा स्वाद लेने के लिए आवश्यक चाल की खोज कर रहे हैं? अब और खोजें.

आधार

स्वादिष्ट पके हुए अनाज के बिस्तर से भी बेहतर क्या है? एक जोड़ी! हमें पसंद है लाल क्विनो के साथ काला चावल, लाल चावल के साथ farro, फ्रीकेह के साथ Bulgur, या मसूर के साथ वर्तनी (ठीक है, तो यह एक फल है-देखें कि यह कितना पागल हो सकता है?).

हरयाली

इससे पहले कि आप अन्य टॉपिंग तैयार करें, पतले टुकड़े दिलदार हिरण-जैसे., गोभी, collards, एक तरह का बन्द गोबी– सेब साइडर सिरका के साथ गीला करने के लिए टॉस और उन्हें कुछ निचोड़ दें। जब आप कटोरे को इकट्ठा करने के लिए तैयार हों तब तक उन्हें निविदा दी जाएगी.

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नाथन माइकल

शिकागो में बेकर मिलर में अनाज का कटोरा। फोटो: नाथन माइकल

क्रंच

एक के लिए आल्ट-crouton अनुभव, जैसे कि पागल और बीज का मिश्रण टोस्ट करें सूरजमुखी तथा भांग कुछ के साथ सौंफ, जैतून का तेल में सुनहरा और कुरकुरा, फिर नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। बोनस: अब आपके साथ काम करने के लिए स्वादपूर्ण तेल भी मिला है। (पढ़ते रहिये।)

उन्नयन

1. कुछ कटा हुआ बेकार करने के लिए बचे हुए बीज-टोस्टिंग तेल का प्रयोग करें हल्लोमी पनीर (हमारा नया पसंदीदा- feta नहीं बताओ). 2. टेंडर कटा हुआ जड़ी बूटी, जैसे टकसाल, अजमोद, चाइव्ज़ और सौंफ के तने के उदार मुट्ठी भर के साथ अपने अनाज तैयार करें.

gochujang और तिल-भुना हुआ सर्दियों-स्क्वैश
डैनी किम

कुछ gochujang (कोरियाई गर्म काली मिर्च पेस्ट) के साथ सर्दी स्क्वैश टॉस और एक स्वादपूर्ण अनाज कटोरा टॉपर के लिए भुना हुआ। फोटो: डैनी किम

रोस्ट

आदर्श कुरकुरा-मलाईदार संतुलन के लिए, कटौती कद्दू, गाजर, या मीठे आलू काटने के आकार के टुकड़ों में, फिर जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च, और एक डैब या दो हरीसा या करी पाउडर के एक शेक के साथ टॉस। निविदा तक 425 डिग्री पर भुना हुआ.

ड्रेसिंग

बोल्ड बेहतर है। हमारे मसालेदार के लिए नुस्खा प्राप्त करें हल्दी-ताहिनी सॉस और बहुत अधिक सब कुछ पर उदारता से डालना.

बोनस टिप

कम से कम नहीं पहले टॉस मत करो अपने काम की सराहना करते हुए. घटकों को अलग करने से आप सही काटने के बाद सही काटने की सुविधा देते हैं.

बचे हुए अनाज मिला? यहां उनका उपयोग कैसे करें.

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