मैं बहुत चावल खाता हूं: ब्राउन, सफेद, काला, बासमती, जिसे टेक्समैटी कहा जाता है जिसे मैं समझ में नहीं आता। मुझे लगता है कि यह किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त कार्बो बेस है। और, शायद ऐसा इसलिए है क्योंकि मुझे चावल की क्रीम पर उठाया गया था, लेकिन मैंने हमेशा चावल का आनंद लिया है वास्तविक भोजन (देखें: ग्रेड स्कूल; जब भी मुझे पेट की बग मिलती है)। हाल ही में, हालांकि, मैंने कभी सोचा नहीं था चावल का मौसम कैसे करें.

ठीक है, यह पूरी तरह से सच नहीं है। आम तौर पर मैं नमक और मक्खन या तिल के तेल का एक पेट जोड़ता हूं। मैंने थोड़े मसाले के साथ लहसुन और प्याज पाउडर जैसे शुष्क मसालों को जोड़ने की कोशिश की है। एक मसालेदार चावल pilaf अच्छा है लेकिन forethought लेता है। और मैंने निश्चित रूप से मेरे समय में पीले चावल के कुछ बक्से बनाए हैं-हैलो, एमएसजी! लेकिन जब तक हमारी इमारत के तहखाने में एक वसाबी खोला नहीं गया था- और मैंने इसे अक्सर शुरू करना शुरू किया, ओह, अक्सर-मैं वास्तव में समझ गया कि चावल क्या कर सकता है.

वसाबी सभी प्रकार के सुशी रोल और कटोरे परोसता है: यह एकमात्र पकड़-और-जाने वाला भोजन है जो मुझे दिन के बाद खुद को लालसा लगता है। मेरा स्टैंडबाय चावल पर सैल्मन पोक है (कच्ची गोभी नहीं, जो कम कार्ब और गहरा निराशाजनक विकल्प है)। मुझे इस कटोरे से प्यार है क्योंकि मुझे सभी रूपों में कच्चे सामन पसंद हैं, लेकिन मुझे वापस आने में क्या चावल है, जो सिरका-आगे है और बस थोड़ा मीठा है.

टूना प्रहार
एलेक्स लॉउ

इस ट्यूना पोक रेसिपी में मसाला चावल सिरका मछली को मसाला देने से आता है, लेकिन यदि आप चाहें तो चावल के लिए ड्रेसिंग रेसिपी की प्रतिलिपि बना सकते हैं.

यदि आप सोच रहे हैं, “यह सुशी चावल की तरह लगता है,” तो आप सही होंगे। सुशी चावल आमतौर पर अनुभवी होता है चावल सिरका, चीनी, और नमक, चावल पकाए जाने के बाद एक साथ मिलाकर जोड़ा जाता है। आसान, मुझे पता है। लेकिन, जब तक मैंने इस दोपहर के भोजन के कटोरे के साथ गंभीर संबंध नहीं शुरू किया, तब तक यह मेरे लिए नहीं हुआ था कि मैं कर सकता था कोई भी चावल का स्वाद सुशी चावल-कच्ची मछली या नहीं.

कुछ हफ्ते पहले, जब मैं चावल का एक बर्तन बना रहा था, इन नियंत्रणों के साथ-साथ अच्छी तिल चिकन जांघों के साथ जाने के लिए, मैंने कोशिश की। एक कप चावल के लिए, मैंने ¼ कप चावल सिरका, 1 बड़ा चम्मच इस्तेमाल किया। चीनी, और 1 टीएसपी। नमक। मैंने इसे पके हुए चावल में उकसाया, फिर मैंने चिकन समाप्त करते समय पॉट में भाप दिया। चावल में अंगूर की मिठास चिकन में श्रीराचा के साथ अच्छा खेला: यह सुनिश्चित करने के लिए बोल्ड था, लेकिन मैं परिवर्तित हो गया था.

तब से, मैंने कई अन्य चावलों में कई अन्य चावलों का सामना किया है (यदि आप रास्ते में स्वाद लेते हैं तो गलत होना मुश्किल है)। यह एक सब्जी को जबरदस्त से लेकर I-wanted-सेकंड तक हलचल से उगाया गया है, और एक साधारण तला हुआ अंडा के साथ बचे हुए बचे हुए नाश्ते ने मुझे लगभग पोक कटोरे की तरह लालसा किया। आखिरकार, मैं शायद सुशी का बीमार हो जाऊंगा-चावल के हर बर्तन को अगर मैं अन्य स्वादों में बना देता हूं। लेकिन एक बार चावल-सीजनर, हमेशा एक चावल-सीजनर। मैं आपको आश्वस्त कर सकता हूं, मैं कभी वापस नहीं जाऊंगा.

मसालेदार चावल इन तिल चिकन जांघों के साथ पूरी तरह से चला जाता है:

गाजर के साथ एक स्किलेट भुना हुआ तिल चिकन जांघों