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ऐड-ऑन | रोटी
सफेद, गेहूं, राई, या यहां तक ​​कि पम्परनिकल भी चाल करेगा-लेकिन जो भी रोटी आप चुनते हैं, उसे भरने के लिए खड़ा होना चाहिए। हम आपकी सैंडविच नींव के लिए एक सुनहरी परत और नरम दोनों को लाने के लिए थोड़ा रोटी को टोस्ट करने की सलाह देते हैं। और हम इसे संभालने और हस्तक्षेप की आसानी के लिए एक विकर्ण पर कटा हुआ पसंद करते हैं.

पुलमैन

यह वर्ग रोटी पूरी तरह से स्क्वायर स्लाइस पैदा करता है जिसमें मुलायम परत और मक्खनदार आश्रय होते हैं, और इसमें सुधार करना मुश्किल होता है। पेपरिज फार्म सबसे अच्छा द्रव्यमान निर्मित संस्करण बनाता है.

गेहूं की रोटी

हम यहां आप पर स्वस्थ नहीं हो रहे हैं – गेहूं की रोटी मिश्रण के लिए एक पोषक तत्व जोड़ती है। अटलांटा के एच एंड एफ ब्रेड कंपनी पुलमैन रोटी का एक उत्कृष्ट पूरा अनाज संस्करण बनाता है। www.hfbreadco.com

Brioche
थोड़ी मिठास के लिए, रोटी की इस रोशनी और बटररी फ्रेंच शैली को प्रतिस्थापित करें। ज़िंगमैन के पारंपरिक ब्रियोच à tête (topknot के लिए नामित) eggy पूर्णता है। www.zingermansbakehouse.com

Ciabatta

क्रस्ट फ्रीक्स को एमी की रोटी से संस्करण का प्रयास करना चाहिए। न्यू यॉर्क बेकरी का विस्तृत, सपाट इतालवी रोटी, एक सुनहरा परत और एक हवादार केंद्र के साथ, सिर्फ सही मोटाई है। www.amysbread.com

पम्परनिकल

जर्मन-शैली के बीएलटी के लिए, पम्परनिकल के लिए सफेद रोटी को स्वैप करें, कोलेस्लो के लिए व्यापार सलाद, और अपने पसंदीदा दाढ़ी सरसों को जोड़ें। डेब पेरेलमैन के ब्लॉग, स्मिटेड किचन से इस नुस्खा के साथ घर पर रोटी सेंकना.

सुझाव:
स्टोव-टॉप के पक्ष में टोस्टर छोड़ें। मेयो के साथ रोटी के दोनों किनारों को धुंधला करें (यह इसे सही सुनहरा भूरा शीन देगा) और मध्यम गर्मी पर तलना। Overtoasting से बचें.