Skillet Cornbread वास्तव में आपको आज नाश्ता के लिए क्या चाहिए

एसोसिएट वेब एडिटर रोशेल बिल्लो वास्तव में नाश्ते से प्यार करता है। निश्चित रूप से, वह प्रकृति से सुबह का व्यक्ति है, लेकिन वह नाश्ते के बारे में वास्तव में क्या खोदती है कि यह सही पैर पर दिन शुरू करने का अवसर है। यह कुछ स्वस्थ, तेज़ और घर का खाना खाने का मौका है। यहां, वह आसान सप्ताहांत के नाश्ते के लिए अपने पसंदीदा हैक्स साझा कर रही है.

भले ही आप सेंकना न करें, मैं शर्त लगाता हूं कि आप कॉर्नब्रेड बना सकते हैं। बल्लेबाज अतिरिक्त क्षमाशील है, इसकी चिपचिपा, गीली स्थिरता के लिए धन्यवाद- इसका मतलब है कि त्रुटि के लिए उदार कमरा है। असल में, मैंने कई बार कॉर्नब्रेड बनाया है, मैं अब भी एक नुस्खा का उपयोग नहीं करता हूं। जब मैं अपने लिए एक पैन बना रहा हूं, तो मैं एक “कटोरे में सभी को डंप करता हूं, हलचल करता हूं, और सबसे अच्छा” लड़की की आशा करता हूं। आप जानते हैं कि स्थिरता सही है जब यह आपके चम्मच के खिलाफ थोड़ा प्रतिरोध पैदा करती है, और बल्लेबाज में खींची गई रेखा एक गहरी रिफ्ट बनाता है जो बंद करने में धीमी है.

कॉर्नब्रेड का एकमात्र वास्तविक नियम-मेरे अनुसार, वैसे भी-यह है कि आप इसे अच्छी तरह से अनुभवी कास्ट आयरन पैन में सेंकना चाहते हैं। पैन के मोटे किनारे और नीचे एक सुनहरे भूरे रंग के भूरे रंग की परत में योगदान करने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह मूल रूप से मूर्ख-प्रमाण है। इसके लिए न्यूनतम मिश्रण कटोरे और औजारों की आवश्यकता होती है, जल्दी से पकाते हैं, और, यदि यह शुष्क हो जाता है, तो आसानी से मक्खन के उदार पेट के साथ तय किया जाता है.

चपटा फल (प्लम और आड़ू की तरह) skillet cornbread के लिए एकदम सही है.

यद्यपि कॉर्नब्रेड को अक्सर कुकआउट्स और बारबेक्यू में एक साइड डिश के लिए भेजा जाता है, मुझे लगता है कि यह नाश्ते में सबसे चमकीला चमकता है। यह उतना ही अच्छा स्वादिष्ट या मीठा है, और यह मिश्रण-इन्स के लिए एकदम सही खाली कैनवास है, जैसे कि परिपक्व ऑरसॉइड सेब और गर्मी में गिरावट के साथ परिपक्व कॉनकॉर्ड अंगूर। निश्चित रूप से, बल्लेबाज में बहुत सारे मक्खन (या दाढ़ी, यदि आप भाग्यशाली हैं) हैं, लेकिन आपको अधिक गर्म मक्खन और समुद्र नमक की छिड़काव पर गिरने से रोकने की आवश्यकता नहीं है। यह मुझे कभी नहीं रोका है.

अपने नाश्ते को बड़ा करना चाहते हैं? स्वादिष्ट मार्ग जाने के लिए अंडे और पके हुए veggies या पनीर जोड़ें। मीठा लग रहा है? जाम, फल मिश्रण, मेपल सिरप, और शहद के साथ परोसें। मैं बल्लेबाज को पूरी तरह से unsweetened बनाना पसंद है, तो बुनियादी cornbread के लिए यह नुस्खा सही है। इसे मीठा करने के लिए, ओवन से बाहर निकलने पर बस थोड़ा ऊपर गुड़, मेपल या शहद को सूखें। स्वीटर्स रोटी में डूब जाएंगे क्योंकि यह ठंडा हो जाता है, जिससे यह और भी नम हो जाता है.

नाश्ते के लिए cornbread के बारे में सबसे अच्छा हिस्सा? यह दिनों के लिए रहता है। एक बड़ा पैन आपको पूरे सप्ताह तक टिकेगा-अगर आप इसे दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए खाने का आग्रह कर सकते हैं.

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