קנליני-חסה-ספלים -646

טונה וספלי חסה קאנליני

פתיתי פחית של טונה איטלקי ארוז בשמן זית. שוטפים את השעועית קניליני ומערבבים בטונה עם בצל סגול טחון, צלפים, שמן זית, מיץ לימון טרי ופטרוזיליה טרייה קצוצה דקוטה. כפית עלים עלי חסה.

צנצנות קניליני - 646

שעועית לבנה

שוטפים גס ומעכים פחית של שעועית cannellini, ולאחר מכן מערבבים בצל 1 קצוץ דק קצוץ, 1/2 כוס פרמזן מגוררת, ואת מיץ של 1 לימון. תערובת צורה לתוך 1/2 “כדורים, ולאחר מכן לשטח לתוך קציצות.גרגרים קמח בכל קמח לכל מטרה, לנער עודף, ומטגנים בשמן זית עד זהוב משני הצדדים.גישו עם לימון טריזים לצד.

קנליני-אדום-פלפל-לטבול -646

פלפל אדום קלוי וקניליני

שוטפים פחית של שעועית קנליני ופירה עם פלפל אדום קלוי, שן שום אחת, כמה כפיות של חומץ שרי או מיץ לימון טרי, וקורטוב נדיב של פפריקה מעושנת. עם מנוע פועל, מוסיפים על 1/4 כוס שמן זית כדי לשחרר את העקביות הרצוי.

פלפל שעועית - 646

שעועית Garlicky שעועית

מבשלים 2 שיני שום טחון בשמן זית עד ריחני. שוטפים ומערבבים בתוך פחית של שעועית cannellini יחד עם 1/4 כוס עוף נמוכה נתרן מרק. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים כ -15 דקות. תערובת מאש עם מיץ של 1/2 לימון. מטפטפים בשמן זית ומתבלים בפלפל שחור גס.

קניליני - מרק שעועית - 646

שמנת רוזמרי ומרק שעועית לבנה

מבשלים בצל קצוץ בשמן זית עד רך שקוף, ולאחר מכן מוסיפים את העלים של רוזמרין 1 ומבשלים עד ריחני. שוטפים ומוסיפים פחית של שעועית cannellini יחד עם עלה 1 עלה. יוצקים מרק עוף נמוך נתרן רק בקושי לכסות שעועית. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים על 20 דקות. הסר עלה דפנה מרק פירה בבלנדר או עם בלנדר טבילה עד חלקה.

פיצה עם שומר-ו-קנליני-646

Cannellini שעועית ושומר flatbread

מותחים 1 ליטר בצק פיצה לכסות גיליון אפייה משוקלל. מחממים כ 1 כף. שמן זית במחבת קטנה. מוסיפים 3 אנשובי ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהם מתחילים להישבר. מברשת 1/2 כפות. תערובת אנשובי מעל בצק. שוטפים ומייבשים פחית של שעועית קנליני. בעזרת מזלג, לזרוק עם תערובת אנשובי הנותרים מיץ של 1 לימון, מרוסק מעט. מתבלים במלח, ולאחר מכן מפזרים על בצק פיצה יחד עם 1/2 1/2 שומר פרוס דק 1 כף. צלפים. למעלה עם 3/4 כוס פרמזן מגוררת ו טפטוף של שמן זית. אופים בתנור 450 מעלות עד התחתונה הוא חד, 15-20 דקות. למעלה עם פטרוזיליה טריים קצוצים.

Cannelini-flautas-646

אפוי Jalapeño לבן שעועית Flautas

שוטפים ומעכים פחית של שעועית cannellini וזורקים עם 1/4 כוס כוסברה טרייה קצוצה דק, 1 jalapeño קצוץ דק (להסיר זרעים אם אתה רוצה פחות חום), 1 כוס מרוסק מונטריי ג’ק 1 כף. מיץ לימון טרי. מחלקים מילוי בין 16 טורטיות, ואז להתגלגל בחוזקה כדי ליצור flautas. אופים בתנור של 425 מעלות, בצד התפר, על גיליון אפייה מרופדת קלף עד טורטיות הם חדים רק מתחיל לפצח, 15-20 דקות.

קניליני - שעועית - עם תרד - 646

שעועית Cannellini עם תרד טחון ובייקון

מבשלים בייקון קצוץ במחבת עד שהבייקון חום וחד. העברה לצלחת מרופדת נייר לניקוז. מוסיפים בצל פרוס לשמן במחבת ומבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהם רכים וזהובים, ואז מוסיפים שום קצוץ וקמצוץ של פתיתי פלפל אדום כתוש ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהם ריחניים. מוסיפים פולי קנליני ומבשלים עד לחום. משלבים עם תרד לתינוק, טפטוף עם קצת שמן זית ומיץ לימון טרי, וזורקים לשלב. למעלה עם בייקון.

עגבניות עם עגבניות עם קנליני - 646

עגבניות קלויים ושעועית קאנליני

מקום 6 עגבניות שזיפים חצובות, צד חתוך, בתבנית אפייה 8×8, טפטוף עם כף אחת ושמן זית וגבינת שום קצוצה ו 1 כפות, עלי טימין טריים, מתבלים במלח כשר ופלפל שחור טרי, צלוי בתנור של 375 מעלות, 45 דקות, תוך שימוש במספריים למטבח, לחתוך מיד עגבניות, לשטוף 1 קניליני, להוסיף לעגבניות ולהשליך לקומבינציה, עם 1 כוס פירורי לחם וגשם עם שמן זית. חרוך כתמים, כ 4 דקות.

קנליני-שעועית-646

שעועית לבנה וגבינת גבינה

פורה שטפה שעועית cannellini משומר עם שיני שום ומיץ לימון טרי לפי הטעם, הוספת שמן זית לפי הצורך כדי לשחרר. מורחים על טורטיות או lavash, ולאחר מכן העליון עם ארוגולה התינוק וגבינת עיזים מתפוררת או פטה. להתגלגל, ואז לחתוך בחצי על אלכסונית.

פרפאל עם קניני - 646

פסטה Kale ו Cannellini שעועית

מבשלים כמה שיני שום פרוסות דק בשמן זית במחבת עמוקה עד ריחני. מערבבים בקמצוץ של פתיתי פלפל אדום כתוש, ואחריהם כרוב פרוס דק או עלי צ’יז שווייצריים עם הצלעות שהוסרו. מבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שנחלפים, ואז מוסיפים שעועית קנליני משומנת ומבשלים עד מחומם. לזרוק עם פלפל מבושל (פסטה עניבה קשת) והרבה פרמזן מגוררת דק. לסחוט עם מיץ לימון מעל לפני ההגשה.

Cannelini-crostini-646

שעועית לבנה ומנטה קרוסטיני

פירה עלי נענע טריים, מיץ לימון טרי ושמן זית להכנת פסטו רופף, ואז מערבבים לתוך פלפל חריף משומר קנילי. מורחים על crostini ו top עם לימון מגורד דק קצוץ דק קצוץ בצל סגול.

(קרדיט: יוסי ערפי)

מראה, מראה על הקיר, מהו שעועית רבגוניות ביותר של כולם? שעועית הקנליני (כליה לבנה) – שעועית דקה, בצבע שנהב עם גוון שמנת מבושל. אלה שעועית קטנה להתאמה בקלות משלימים מגוון של טעמים. הנה 12 דרכים להציג את הפוטנציאל הזה של שעועית.

קשורים
10 דברים לעשות עם אפונה קפואה
10 דברים לעשות עם חמאת בוטנים
Cannellini שעועית וסלט Radicchio עם טונה

ומה עם כמה שעועית אפויה?

בייקון קרם תירס + אפוי שעועית