רכיבים

  • 8 1/2 אינץ ‘פרוסות עבה לחם ביצה (כ 4 x 5 אינץ’), קרום גזוז, לחתוך לקוביות 3 / 4- עד 1 אינץ ‘
  • 4 כפות (1/2 מקל) חמאה ללא מלח, נמס, מחולק
  • 1 1/2 כוסות קרם כבד
  • 1 כוס רכשה גלידה דה leche גלידה ציפוי או Butterscotch-caramel רוטב ועוד עבור המשרתים
  • 4 ביצים גדולות
  • 2 חלמונים גדולים
  • 2 כפות רום כהה
  • 1 כפית תמצית וניל
  • קורט מלח
  • 1/2 כוס (כ -3 גרם) צ ‘יפס שוקולד מריר
  • 2 כפות סוכר
  • אבקת סוכר

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 350 מעלות. מקום לחם בקערה גדולה. טפטוף עם 3 כפות חמאה מומסת; לזרוק. מעבירים את הנייר לאפייה. אופים עד הלחם מתחיל צבע, ערבוב מדי פעם, כ 12 דקות. מגניב. מברשת 11x7x2 אינץ ‘צלחת אפייה זכוכית עם כף חמאה מומסת.

  • מוסיפים את קצפת הקצפת ו 1 כוס dulce de leche בסיר בינוני על חום בינוני עד מעורבב מבעבע. הסר מהחום. מקציפים ביצים וחלמונים בקערה גדולה. מוסיפים רום, וניל ומלח; בהדרגה לטאטא חם dulce de leche תערובת. מערבבים בקוביות לחם. בואו להשרות 30 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.

  • מערבבים צ’יפס שוקולד לתערובת פודינג. יוצקים לתוך צלחת מוכנה. מפזרים 2 כפות סוכר. אופים פודינג עד נפוח ומוגדר במרכז, כ 35 דקות. בואו להתקרר 15 דקות. אבק עם אבקת סוכר. מגישים חם, מעביר יותר dulce de leche ציפוי לצד.

מתכון לפי ליסה הו קונור זומה קורביס

,

תמונות טום שירליץ