רכיבים

  • 1/4 כוס שמן זית כתית מעולה
  • 4 שיני שום, לחוץ
  • 1 כף פפריקה מעושנת
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית פלפל אדום כתוש מיובש
  • 1/2 כוס יוגורט רגיל או יוגורט יווני
  • 4 חצאי חזה עוף עם עצמות
  • 1 15 גרם גרם שעועית garbanzo (חומוס), סחוט
  • 1 12 מ”ל עגבניות שרי עגבניות
  • 1 כוס כוסברה טרייה קצוצה, מחולקת

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 450 מעלות. מערבבים תחילה 5 מרכיבים בקערה בינונית. יוצקים 1 כפית תערובת שמן מתובל לקערה קטנה; לטגן ביוגורט ולהניח בצד לרוטב. מניחים עוף על גיליון אפייה גדול. רוב 2 כפות תערובת שמן מתובל על עוף. מוסיפים שעועית, עגבניות ו -1 / 2 כוס כוסברה לתערובת הנותרת של שמן מתובל; לזרוק למעיל. יוצקים תערובת שעועית סביב עוף. מפזרים הכול בנדיבות במלח ופלפל.

  • צולים עד עוף מבושל דרך, כ 20 דקות. מפזרים 1/2 כוס כוסברה. מעבירים את העוף ללוחות. תערובת שעועית כפית. מגישים עם רוטב יוגורט.

מתכון לפי בון Appétit מבחן המטבח

,

תמונות ליסה האברד

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 609.73% קלוריות משומן 43.8 שומן (g) 29.67 שומן רווי (g) 6.41 כולסטרול (mg) 146.86 פחמימות (g) 25.27 סיבים תזונתיים (g) 5.76 סך סוכרים (g) 4.82 נטו פחמימות (גרם) 19.51 חלבון (g) 58.45