ברנזינו בגריל עם כוסברה- Mint Relish

צלי דג שלם הוא לא מסובך כמו שזה נשמע. אנחנו קושרים את שלנו עם חוט שתילה, מה שהופך אותם קל לטפל.

רכיבים

  • ½ כוס כוסברה טרייה קצוצה דק
  • ¼ כוס מיץ לימון טרי
  • 1 כפית. זנגביל מקולף מגורד
  • 1 כפית. סוכר
  • ½ כוס דק מנטה קצוץ דק בתוספת 4 sprigs למילוי
  • 2 chiles אדום (כגון Fresno או סראנו), עם זרעים, פרוסים דק, מחולק
  • ⅓ כוס בתוספת 1 כפות. שמן צמחי
  • מלח כשר
  • 1/4 בצל לבן קטן קצוץ דק
  • 2 branzino שלם או סנאפר אדום קטן, ניקה
  • 1 סיד, פרוסים דק

הכנת מתכון

  • הכן גריל לחום בינוני גבוה. מערבבים בצל, כוסברה, מיץ ליים, ג’ינג’ר, סוכר, מנטה קצוצה, חצי צ’ילי, ½ כוס שמן בקערה בינונית; מתבלים במלח. בחר להתענג בצד.

  • מתבלים בתוך דגים עם מלח. חומר עם נענע מנטה, פרוסות סיד, ואת שאר chiles; עניבה עם שן מטבח. טפטוף עם 1 כף הנותרים. שמן; מתבלים במלח. גריל דגים עד העור הוא חד ובשר הוא flaky ו אטום עד העצם, כ 5 דקות לכל צד. (אם סכין קטנה מחליקה בקלות דרך החלק העבה של הבשר, הדגים נעשים.) מגישים בהנאה.

  • DO AHEAD: דגים יכולים להיות ממולאים וקשורים להתענג יכול להתבצע 6 שעות קדימה. לכסות בנפרד צמרמורת.

מתכון לפי שחר פרי

,

תמונות ג’נטל היירס

תוכן תזונתי


קלוריות (קק”ל) 390
שומן (ז) 24
שומן רווי (ג) 3.5
כולסטרול (מ”ג) 100
פחמימות (ז) 4
סיבים תזונתיים (ז) 1
סה”כ סוכרים (ז) 2
פרוטאין (ז) 41
נתרן (מ”ג) 290

Loading...