למרות המתכון קורא עוף אסייתי בטעם, אתה יכול לשרת את סלט כרוב עם כל חלבון שאתה אוהב.

רכיבים

  • 1 jalapeño אדום או צ ‘ילי Fresno עם כמה זרעים, קצוצים
  • 1/3 כוס שמן צמחי
  • 1/4 כוס מיץ לימון טרי
  • 2 כפות מופחת נתרן רוטב סויה
  • 2 כפות סוכר חום בהיר
  • 1 כפית רוטב דגים (כגון נאם pla או nuoc נאם)
  • 1 כפית זנגביל קלופים מגורד
  • מלח כשר
  • 1/2 ראש קטן של כרוב אדום, פרוס דק (כ 5 כוסות)
  • 2 גזר בינוני, קלופים, מגורר
  • 6 בצל ירוק, לבן וחיוור בלבד, פרוסים דק
  • 3 כוסות רוטב עוף רוטיסרי
  • 1 כוס תרד תינוק, פרוס דק
  • 1/3 כוס כוסברה טרייה קצוצה
  • 1/4 כוס קצוץ יבש בוטנים
  • 1/2 כפית זרעי שומשום קלויים

הכנת מתכון

  • צ ‘ילה, שמן, מיץ ליים, רוטב סויה, סוכר חום, רוטב דגים, ג’ ינג ‘ר בקערה גדולה; מתבלים במלח. מוסיפים כרוב, גזר, בצל ירוק, עוף, תרד וכוסברה; לזרוק למעיל. למעלה עם בוטנים ושומשום.

מתכון לפי ג’ני רוזנשטראך, אנדי וורד

,

תמונות דני קים

תוכן תזונתי

4 מנות, מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 460 שומן (g) 27 שומן רווי (g) 4.5 כולסטרול (מ”ג) 90 פחמימות (g) 18 סיבים תזונתיים (g) 5 סך הכל סוכרים (גרם) 9 חלבון (גרם) 38 נתרן (מ”ג) 580