תפוחי אדמה

זה שווה לקטוף דרך תפוחי אדמה למצוא אלה כי הם כולם בערך באותו גודל זה מתכון Hasselback. לחץ כאן לקבלת מדריך צעד אחר צעד כיצד להכין אותם

רכיבים

  • 16 תפוחי אדמה לבנים קטנים (כ -2.5 ליברות)
  • ½ כוס (חמאה אחת) חמאה לא מומלצת, מותכת, ועוד לצחצוח
  • 32 עלי מרווה טריים
  • מלח ים פתיתי (כגון מלדון)

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 400 °. לקלף תפוחי אדמה, ולאחר מכן להשתמש קלף לגלח כמה בשר לפי הצורך לתת תפוחי אדמה צורה ביצה חלקה, מעוגלת. חותכים תפוחי אדמה לרוחב פרוסות דקות, עוצר ¼ “לפני חיתוך כל הדרך.

  • מניחים תפוחי אדמה על גיליון אפייה מסגרת בעדינות ללחוץ על אותם כדי לפרוס פרוסות בכיוון אחד.

  • מבשלים תפוחי אדמה עם חצי כוס חמאה. טאק 2 מרווה משאיר לתוך כל תפוח אדמה; מתבלים במלח. תפוחי אדמה צלויים, צחצוח מדי פעם עם יותר חמאה, עד מזלג במזלג, חום זהוב, פריך, 25-30 דקות.

מתכון לפי אייזיק מק’היל, מועדון הקלאב, לונדון

,

תמונות Ture Lillegraven

תוכן תזונתי

קלוריות (קק”ל) 210 שומן (g) 11 שומן רווי (g) 7 כולסטרול (mg) 30 פחמימות (g) 26 סיבים תזונתיים (g) 2 סך הכל סוכרים (גרם) 1 חלבון (גרם) 3 נתרן (mg) 65

Loading...