פלפל בל, בצל סגול ופיצה גבינת עיזים

רכיבים

  • 1 10 גרם שנרכשו קרום פיצה דקה אפויה לגמרי (כגון בובולי)
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 3 שיני שום, טחון
  • 3 כוסות (ארוז) עלי תרד לתינוקות (1 עד 2 אונקיות)
  • 1 1/2 כוסות פטריות עבות פרוסות (5 עד 6 אונקיות)
  • 1/2 כוס פלפלים אדומים קלויים מהצנצנת, חתוכים לרצועות דקות
  • 1/2 כוס נייר דק פרוסות בצל אדום
  • 8 עלי בזיליקום טריים גדולים, חתוכים לרצועות דקות
  • 1 5 גרם החבילה רך גבינת עיזים טריות, מתפוררים גס

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 425 מעלות צלזיוס. מקום קרום פיצה על גיליון אפייה גדול. מערבבים שמן זית ושום טחון בקערה קטנה. בעזרת מברשת בצק, מברשת 2 כפות שמן שום באופן שווה על פני קרום. למעלה עם עלי תרד, ואז מפזרים פטריות פרוסות, פלפלים אדומים קלויים, פרוסות בצל סגול, בזיליקום טרי וגבינת עיזים מתפוררת. פיצה טפטוף באופן שווה עם השום הנותר שמן.

  • אופים פיצה עד קרום הוא פריך וגבינה מתחיל חום, כ 18 דקות. מעבירים פיצה ללוח. חותכים לתוך טריזים ומגישים חם.

מתכון לפי מריאל אינסוורת ‘

,

תמונות בריאן ליטארט
Loading...