תפוחי אדמה חדשים עם חמאת שמיר

אלה תפוחי אדמה חדשים לא לוקחים זמן רב מדי לבשל, ​​ולטעום נהדר עם חמאה מורכבת.

רכיבים

  • 1/4 כוס (1/2 מקל) חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
  • 2 כפות (ארוז) קצוצים גס קצוץ טריים ועוד עבור לקשט
  • מלח כשר, פלפל טרי
  • 2 קילו תפוחי אדמה חדשים או תפוחי אדמה קטנים אחרים
  • 1 כף זרעי קימל מרוסקים קלויים (אופציונלי)

הכנת מתכון

  • מחית חמאה ו 2 כפות. שמיר בקערה קטנה. חמאת שמיר עונתית עם מלח ופלפל. DO AHEAD: ניתן לעשות שבוע 1 קדימה. כסה וצינה.

  • מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול. מכסים במים קרים על ידי 1 אינץ ‘; מתבלים במלח. להביא לרתיחה; להפחית חום בינוני ומבשלים בעדינות עד במכרז, 10-12 דקות. לנקז.

  • מעבירים תפוחי אדמה חמים לקערה בינונית; מוסיפים חמאת שמיר ו 1 כף. מים. לזרוק, מוסיפים מים על ידי כפיות לפי הצורך, עד חמאה מעט מעילים תפוחי אדמה עם רוטב מבריק. מתבלים במלח ופלפל ומעבירים לקערת הגשה. מקשטים עם זרעי שמיר יותר קימל, אם תרצה.

מתכון לפי מטבח בון Appétit מבחן

,

תמונות Ditte Isager

תוכן תזונתי

7 מנות, מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 140 שומן (g) 7 שומן רווי (g) 4 כולסטרול (mg) 15 פחמימות (g) 17 סיבים תזונתיים (g) 3 סך הכל סוכרים (גרם) 1 חלבון (גרם) 3 נתרן (מ”ג) 75

Loading...