רכיבים

  • 2 כפות שמן צמחי
  • 2 שיני שום קצוץ דק
  • 2 jalapeños, seeded, קצוץ דק
  • 2 פחיות (15 גר ‘) שעועית שחורה, שטוף
  • 1/2 כפית כמון טחון
  • מלח כשר, פלפל שחור טרי

הכנת מתכון

  • מחממים שמן במחבת גדולה על חום בינוני גבוה. מוסיפים שום וג’ליאפניוס ומבשלים, תוך ערבוב, עד שהם ריחניים. מוסיפים שעועית, כמון, ½ כוס מים; מתבלים במלח ופלפל. מבשלים, מערבבים ומרסקים בגב כפית עץ, עד שעועית לובשת מרקם שמנת, כ -3 דקות, מוסיפים עוד מים אם רוצים את עקביות הקרמייר.

תמונות קימברלי הסלברינק