בצל בצל

המפתח להכנת צלחת זו היא לקבל את כל החומרים מוכנים לפני שתתחיל sautéing את הבצל.

רכיבים

  • 8 ביצים גדולות
  • 1/2 כוס פרמזן מגוררת דק
  • 3 עלי בזיליקום טריים גדולים, קרועים לחתיכות
  • 3 עלי מרווה טריים גדולים, טחונים
  • 1 כפית. רוזמרין טרי
  • 1/4 כפית. מלח כשר
  • 1/8 כפית. פלפל שחור טחון טרי
  • 3 כפות. שמן זית כתית
  • 1 כוס בצל דק פרוס
  • 1/3 כוס ריקוטה מלאה חלב

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 400 °. הקציף 7 מרכיבים בקערה בינונית; להפריש. מחממים שמן על מחבת nonstick בינונית בינונית על חום בינוני גבוה. מוסיפים את הבצל; sauté עד רך, כ 6 דקות. הפחיתו את החום לשפל. מערבבים בתערובת הביצים. כפיות של ריקוטה שווה.

  • מבשלים עד שהפריטה מתחילה להתכונן, בערך 2 דקות. מקום בתנור; אופים עד להגדיר רק, 7-9 דקות. החלק את frittata על מגש. לחתוך לתוך טריזים; לשרת חם או בטמפרטורת החדר.

מתכון לפי דוד דאוני

,

תמונות מרקוס נילסון

תוכן תזונתי

6 מנות, מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 234.1% קלוריות משומן 68.6 שומן (g) 17.8 שומן רווי (g) 5.1 כולסטרול (mg) 293.9 פחמימות (g) 3.7 סיבים תזונתיים (g) 0.5 סך הכל סוכרים (g) 2.2 פחמימות (גרם) 3.3 חלבון (גרם) 13.9 נתרן (מ”ג) 335.5

Loading...