איך לעשות סודה אירי לחם זה לא נורא

לחם סודה אירי הוא עוגת הפירות של יום פטריק הקדוש. בכל 17 במרץ, הלחם מעורר השראה של אי שביעות רצון: הוא יבש מדי, זה קרטון- y, זה פשוט טעם מוזר. (תודה לאל שלא נצטרך לאכול את זה עוד שנה.) אבל באמת, לחם סודה אירי יכול להיות שיניים לבבי, עם שכבת עליון פריך בפנים מתחנן להיות מרוח בחמאה. שאלנו סגן עורך מזון (ואת אירית ילדה על ידי נישואין)

ג ‘אנט McCracken למה לחם סודה מקבל ראפ רע, ואיך לעשות ולאכול את זה יום פדי הקדוש מצרך הנכון.

למה אנשים לא אוהבים את זה

הם לא יודעים מה זה.
לחם סודה אירי הוא בעצם סקונה ענקית – לחם מהיר. לבחור את מתכון scone האהוב עליך ולהשוות אותו מתכון הלחם סודה שלנו. הם יהיו כמעט זהים.

הם מצפים שזה יהיה לחם שמרים.
אנשים מצפים שזה יהיה טעם כמו כיכר עשה עם שמרים, אבל רק leavener זה סודה לשתיה (ומכאן שמו).

יש בו זרעי קימל.
אנחנו מקבלים את זה: כמה אנשים לא אוהבים זרעי קימל. נסה צימוקים בתערובת, מסורתי התוספת, וזה אחד שילוב שונה ברצינות.

יש בו חלב חמאה.
באופן מסורתי, בכל מקרה. רוב האנשים פשוט להשתמש חלב, וכמה טבחים מטורפים אפילו להשתמש שמנת חמוצה. חובצה היא הדרך ללכת, וזה נותן את הלחם טאנג עדין זה באמת מושך.

איך אנשים צריכים לאכול את זה

כאשר אתה עושה את הלחם סודה, הקפד לשים “X” גדול באמצע מאוד כיכר. שטח משטח נוסף יהפכו העליון סופר חום ופריך. תאכל את זה ישר מהתנור, או פרוסת ולהרמת כוסית למחרת ולרענן בחמאה אירי טובה. ואז לעשות את זה שוב למחרת – דברים אלה ראויים יותר השנתי שלה בשל. –ג ‘אנט מק’ קרקן

קבל את המתכון: לחם סודה אירי של גברת או’קלאגן

Loading...