רכיבים

  • 1 כוס שמנת צוננת כבדה וקרירה, מחולקת
  • 1 כפית בתוספת 2 כפות סוכר
  • 2 כוסות חלב מלא
  • 4 גרם מריר (רצוי קקאו 60%) שוקולד, קצוצים גס
  • 1/4 כפית תמצית מנתה
  • 4 מקלות ממתקים קטנים (לקישוט)

הכנת מתכון

  • מקציפים 1/2 כוס שמנת ו 1 כפית סוכר בקערה עד פסגות רך טופס. כיסוי; צמרמורת.

  • קציץ 1/2 כוס שמנת, 2 כפות סוכר וחלב בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה; תביא להרתחה. הסר מהחום. הוסף שוקולד; לטאטא עד חלקה. לטאטא בתמצית. מחלקים שוקולד בין ספלים. למעלה עם שמנת וקישוט עם מקלות ממתקים.

מתכון לפי מריה הלם סינסקי

,

תמונות מייקל לואיס