סטייק פאן צרוב עם פיזיאולה

רכיבים

  • 2 1/2 כפות שמן זית כתית מעולה, מחולק
  • 1 1/2 כפיות אורגנו מיובשות, מחולקות
  • 1/4 כפית זרעי שומר, מרוסק
  • 1/4 כפית פלפל אדום כתוש
  • 2 שיני שום גדולות, לחוצות
  • 1 14 – ל 16 גרם יכול לחתוך עגבניות אורגניות במיץ
  • 2 16 גרם אונקיס צלעות עין סטייקים, כל אחד על עובי 3/4 אינץ ‘

הכנת מתכון

  • מחממים 2 כפות שמן בסיר בינוני מעל חום בינוני. מוסיפים 1 כפית אורגנו ואת המצרכים הבאים 3; מערבבים 30 שניות. מוסיפים את העגבניות עם מיצים ומביאים לרתיחה, מוחצים בגב המזלג. מנמיכים חום ומבשלים עד שהם מתעבים, מתעוררים מדי פעם, בערך 10 דקות. מתבלים במלח ופלפל.

  • בינתיים, מפזרים סטייקים משני הצדדים עם ופלפל, ואז למחוץ 1/2 כפית אורגנו דק בין קצות האצבעות מעל סטייקים. מחממים 1/2 כף שמן זית במחבת בינונית כבדה על אש בינונית. מוסיפים סטייק צלעות. סוטה עד מבושל doneness הרצוי, על 6 דקות לכל צד בינוני נדיר.

  • חותכים סטייקים לחתיכות ולחלק בין 4 צלחות. מוסיפים רוטב למחבת. מבשלים ומבשלים פיסות חומות; כף על סטייקים.

מתכון לפי מטבח בון Appétit מבחן

,

תמונות מישה גרבנור

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 536.1% קלוריות משומן 59.1 שומן (g) 35.2 שומן רווי (g) 12.9 כולסטרול (mg) 109.6 פחמימות (g) 5.6 סיבים תזונתיים (g) 1.8 סך סוכר (g) 3.2 Net פחמימות (g) 3.7 חלבונים (g) 46.4

Loading...