תואר ראשון הטוב ביותר של ארוחת בוקר נקניקייה

אלה קציצות נקניקיות בוקר מושלמים להקפיא, ביטוח נוסף לקראת hangovers בעתיד.

רכיבים

  • 1 כף מרווה טרי קצוץ דק
  • 1 כף טימין קצוץ דק קצוץ
  • 2 כפות סוכר חום בהיר
  • 1 וחצי כפיות מלח כשר
  • 1 כפית זרעי שומר כתוש
  • חצי כפית פלפל אדום כתוש
  • ¼ כפית פלפל שחור טחון
  • ¼ כפית אבקת שום
  • ¼ כפית פפריקה מעושנת
  • 1 פאונד כתף חזיר הקרקע (קת ‘בוסטון)

הכנת מתכון

  • מערבבים מרווה, טימין, סוכר חום, מלח, זרעי שומר, פלפלים אדומים, פלפל שחור, אבקת שום ופפריקה בקערה בינונית. מוסיפים בשר חזיר ותערובת תבלינים לתוך בשר עם הידיים שלך עד שהוא מאוד מעורבב היטב.

  • מוציאים החוצה ¼-cupfuls של תערובת ו לשטח לתוך כ ¼ “קציצות עבה (הם יהיו שמנמן מעט כאשר מקורר).

  • מחבת נקניקים על אש בינונית עד להשחמה בצד אחד, בערך 2 דקות. להעיף מבשלים 2 דקות נוספות.

  • לעשות קדימה: קציצות ניתן לעשות 2 ימים קדימה. ערמה בין נייר קלף; לכסות צינה, או להקפיא עד חודש 1.

מתכון לפי אליסון רומן

,

תמונות כריסטופר טסטאני
Loading...