רכיבים

  • 1 קילו ירקות באביב מגוון (כגון גזר, אספרגוס, צנוניות, בצל ירוק, או אפונה סוכר), גזוז או מקולף במידת הצורך, לחתוך לחתיכות בגודל זהה
  • 4 שיני שום לא מסולסלות
  • 2 כפות שמן זית
  • מלח כשר, פלפל טרי

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 450 מעלות. מערבבים ירקות, שום ושמן בקערה גדולה. מתבלים במלח ופלפל; לזרוק למעיל. מורחים בשכבה אחת על גבי תבנית אפייה קצוצה. צולים, נעים בחצי הדרך, עד שהם רכים, זהובים זהובים, וחרוכים בכתמים, בערך 20 דקות. מגישים חמים או בטמפרטורת החדר.

מתכון לפי מטבח בון Appétit מבחן

,

תמונות רומולו ינס

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 100 שומן (g) 7 שומן רווי (g) 1 כולסטרול (mg) 0 פחמימות (g) 8 סיבים תזונתיים (g) 2 סך הכל סוכרים (גרם) 4 חלבון (גרם) 2 נתרן (mg ) 150