אתה לא יכול להחליט אם אתה במצב רוח של סלט ביצים או סלט תפוחי אדמה? ללא שם: יש לנו אותך מכוסה, ו אז כמה
רכיבים
- 6 תפוחי אדמה אדומים בינוניים (כ -2 ליברות), מקולפים, חתוכים ל -1 “חתיכות
- 2 כפות. בתוספת ½ כפית. מלח כשר
- 3 ביצים גדולות
- 4 פרוסות בייקון
- 1 כוס מיונז
- ½ כוס שמנת חמוצה
- 2 כפות. שמיר להתענג
- 1 כף. חרדל דיז’ון
- 1 כף. אבקת שום
- 1 כף. פלפל שחור טחון טרי
- 1 כוס עגבניות שרי חצוי
- חצי כוס חצוי זיתים שחורים מתוך פחית
הכנת מתכון
-
מניחים תפוחי אדמה בסיר גדול ושופכים במים קרים כדי לכסות ב 2 “מוסיפים 2 כפות מלח ומביאים לרתיחה, מפזרים חום ומבשלים עד שהתפוחי הם פשוט רכים, כ -15 דקות, מסננים, ואז מתקררים מעט ( תפוחי אדמה צריך להיות חם כאשר אתה שמלה אותם, אשר יסייע להם לספוג את ההלבשה).
-
בינתיים, לבשל ביצים בסיר גדול של מים רותחים 8 דקות (לבנים וחלמונים ייקבע). לנקז; להעביר לקערה של מי קרח ולהניח לקרר. מסננים, מקלפים ורבע ביצים.
-
מבשלים בייקון במחבת גדולה על חום בינוני, מפנה חצי דרך, עד חום חדה, 8-10 דקות. העברת בייקון כדי נייר מגבות כדי לנקז ולתת מגניב מעט. קרע ל 1 “חתיכות, שמור 2 כפות שומן בייקון במחבת.
-
מיונז מיץ, שמנת חמוצה, להתענג, חרדל, אבקת שום, פלפל, ואת הנותרים ½ כפית. מלח בקערה גדולה. מוסיפים את תפוחי האדמה, הביצים, העגבניות, הזיתים, מחצית הבייקון ושמן בייקון שמור ומקפלים בעדינות עד שהם משולבים ומצופים לגמרי. מעבירים את הסלט למגש ומעליהם בייקון הנותר.