מפולטה

רכיבים

  • 1 כוס ספוגי זיתים ירוקים
  • 1 כוס מגולענת מלח זית שחור זית (כגון Kalamata)
  • 1/4 כוס בצל סגול קצוץ
  • 2 כפות בזיליקום טרי קצוץ
  • 2 כפות מיץ לימון טרי
  • 1 כף חזרת טרי מגורד
  • 1 כף שום קצוץ
  • 1 כף חרדל דיז’ון
  • רוטב פלפל חריף (כגון טבסקו)
  • רוטב וורצ’סטרשייר
  • 1/2 כוס שמן זית
  • פרוסות לחם איטלקיות, קלויים

הכנת מתכון

  • שלב הראשון 10 מרכיבים במעבד קוצצים גס. עם מעבד פועל, בהדרגה להוסיף שמן. מעבירים את התערובת לקערה בינונית. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. כיסוי; קירור 1 שעה. DO AHEAD ניתן לבצע יום אחד קדימה. שמור בקירור. מגישים בלחם.

Loading...