האטימולוגיה של מלפפון המילה

“מלפפון צריך להיות פרוס היטב, לבוש עם פלפל וחומץ, ואז נזרק החוצה, טוב לשווא.”

סמואל ג’ונסון

סיפור שמו של המלפפון הוא פשוט. בלטינית, הירקות הפריך היה ידוע בשם cucumerem, אשר לאחר מכן או העביר דרך צרפתית עתיקה כמו קוקומברה, ולאחר מכן לאנגלית, או פשוט נמשך ישר מן השורש הרומי בתרגום הראשון של וייקליף לתרגום האנגלי של התנ”ך (שמזכיר את הווגי בשמו כמה פעמים). לפני הלטינית, הניחוש הטוב ביותר שיש למישהו שמקורו במילה הוא “שפת ים תיכונית טרום-איטלקית”, שהיא דרך מפוארת לומר “אין לנו מושג”.

אבל הסיפור על המוניטין של המלפפון – זה היה, לזמן מה באנגליה במאה השבע-עשרה, מתעב – הוא קצת יותר מורכב. במקור ממקום כלשהו בהרי ההימלאיה התחתונה, המלפפון גדל בכל העולם הישן במשך אלפי שנים – הרומאים חיבבו אותם כל כך, הם טרחו לעצב חממות רק כדי לגדל אותם (אם כי סביר שהם אכלו אותם קטנים יותר כמו מה שאנחנו קוראים gherkins בימינו). בימי הביניים המוקדמים, גפנים עוקצניים היו פריחה בצרפת, והם דווחו כי הם גדלים באנגליה (תמיד קצת מאוחר למשחק) על ידי 1320s. מעניין היה שמלה מלפפונים, ארת’פל (תפוח אדמה), שפירושם היה שמישהו באנגליה שמע עליהם לפני שנת 1066 (השנה שבה רוב הסופרים האנגלים, שנכבשו בידי מלכים צרפתים, ויתרה על השפה הישנה). אבל מכיוון שרוב ההמלצות של eorthappels מקורן בתרגום של כתבי הקודש, יש סיכוי שבריטים ותיקים פשוט לקחו את הרעיון שמלפפונים הם סוג של פרי-קרקע, ומציעים מילה שנראית הגיונית.

לאחר שנהנה מאות שנים של הנאה על ידי האנגלים, מלפפונים פתאום הרים מוניטין כמו להיות רעיל במאה ה -18. כפי שראה ד”ר ג’ונסון בצורה כה מרשימה בתעודת המילון שלו עבור הצמח, הם נראו פחות טובים מאשפה, והרימו את השם החלופי של “מספר פרות” באותו זמן, כיוון שהם היו מתאימים רק למספוא של בעלי חיים. סמואל פפיס, שכתב ב -22 באוגוסט 1663 (לפני 350 שנה אתמול!), דיווח על החדשות המבהילות שאדם בשם טום ניובורן “מת מאכילת פרות”, ושמע על אדם אחר שמת כתוצאה מסיבות דומות רק יום אחר.

אבל שנתיים קודם לכן דיבר פפיס בזוהר על דודן הכבשן הקטן של הפרה העגומה, וציין כי הוא פתח כוס “גירקינס” – “דברים נדירים” – זו היתה מתנה מחברו של הקפטן. המלה הזאת באה היישר מן ההולנדי המאושר, שאולי היה מרים מילה שנשמעה כמו “גרגין” מהסלאבים. אילו המציא את שמו באותה עת, ייתכן שגם פפיס דיבר בחיבה על קירבי הידידותי, אבל הוא היה כמה מאות שנים קודם לכן. המונח המוכר עכשיו למלפפון קטן פותח למעשה על ידי בחור בשם נורבאל א קירבי בשנת 1920, אשר cookes היו קצת stumpier מאשר מלפפון חמוצים הלאומי כי השתלטו על השוק של 30s.

Loading...