רכיבים
- 8 גרם ספגטי
- 4 כפות (חצי מקל) חמאה ללא מלח
- 2 פילה אנשובי ארוז בשמן, סחוט
- 4 שיני שום, פרוס
- 2 קילו עגבניות בינוניות, מרובע
- מלח כשר ופלפל שחור טרי
- קצוצים עשבי תיבול קצוצים (כגון פטרוזיליה עלים שטוחים, טרגון, ו / או עירית)
הכנת מתכון
-
מבשלים ספגטי; ניקוז, ½ כוס פסטה נוזלי בישול.
-
בינתיים, מחממים חמאה במחבת גדולה על חום בינוני. מבשלים אנשובי ושום, תוך ערבוב לעתים קרובות, עד שהאנשובי נשברים והשום רך, כ -4 דקות.
-
מוסיפים עגבניות; מתבלים במלח ופלפל ומבשלים מדי פעם, עד שמתפרקים, 8-10 דקות.
-
לזרוק פסטה ושומר פסטה נוזלי שמורות; מבשלים עד פסטה מעילים פסטה, כ 2 דקות. לזרוק עשבי תיבול.
,
תוכן תזונתי
קלוריות (קק”ל) 360 שומן (g) 13 שומן רווי (g) 7 כולסטרול (mg) 30 פחמימות (g) 51 סיבים תזונתיים (g) 4 סך הכל סוכרים (g) 8 חלבון (גרם) 10 נתרן (mg) 210