רכיבים

  • 1/3 כוס סירופ מייפל
  • 1/4 כוס רוטב סויה
  • 1 כפית רוטב אדובו מ chiptoles משומר ב adobo
  • 4 6 גרם פילה סלמון ללא עור

הכנת מתכון

  • סירופ סיכה, רוטב סויה, ו adobo בצלחת עוגה כדי למזג. מוסיפים סלמון; פונה למעיל. תן למרינדה 30 דקות, מפנה מדי פעם. מסננים את המרינדה לסיר קטן.

  • מחממים מחבת כבדה nonstick על חום בינוני. מוסיפים את הסלמון ומבשלים עד שחצוי מעט בחוץ ופשוט אטום במרכז, כ -3 דקות לכל צד.

  • בינתיים, להרתיח את המרינדה עד מופחת ל 1/4 כוס רוטב דליל, כ 4 דקות. מקום 1 סלמון פילה על כל אחד 4 צלחות, טפטוף עם רוטב, ומגישים.

מתכון לפי מטבח בון Appétit מבחן