זה לא מתכון טוסט צרפתי רגיל: פודינג מתוק הוא ממש קרמל.

רכיבים

  • 7 כפות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר
  • 6 כפות (ארוז) סוכר חום זהוב
  • 1 1/2 כוסות חלב מלא
  • 3 ביצים גדולות
  • 1 כף תמצית וניל
  • 1 1/2 כוסות קינמון
  • 1/2 כפית אגוז מוסקט טחון
  • 8 1 ס”מ פרוסות עבות לחם צרפתי
  • אבקת סוכר
  • אוכמניות טריות ופטל
  • סירופ מייפל טהור

הכנת מתכון

  • מערבבים חמאה וסוכר חום בקערה קטנה כדי למזג. לחלוט חלב, ביצים, וניל ותבלינים בקערה גדולה כדי למזג.

  • ממיסים 2 כפות סוכר חום חמאה תערובת בכל אחד 2 מחבתות nonstick גדול מעל חום גבוה בינוני. לטבול פרוסות לחם 1 בכל פעם בתערובת ביצים כדי מעיל. מוסיפים 4 פרוסות לכל מחבת. מבשלים עד תחתית חום עמוק, 3 עד 4 דקות. מורחים את תערובת החמאה הנותרת על הלחם. סובבים את הפרוסות. מבשלים עד תחתית חום עמוק, 3 עד 4 דקות. מחלקים טוסט צרפתי בין 4 צלחות. מנפים אבקת סוכר מעל. למעלה עם אוכמניות ופטל; טפטוף עם סירופ מייפל.

מתכון לפי מטבח בון Appétit מבחן

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 622.8% קלוריות משומן 42.4 שומן (g) 29.3 שומן רווי (g) 16.1 כולסטרול (mg) 224.4 פחמימות (g) 75.4 סיבים תזונתיים (g) 3.2 סך סוכרים (g) 44.3 נטו פחמימות (גרם) 72.2 חלבונים (g) 12.4