טריק קל להרכבת שיפודי שרימפס

הקסם של שיפוד וצלייה האוכל שלך הוא איך זה קל עד כדי גיחוך. אתה פשוט לדחוף מקל דרך זה, להוסיף מרינדה או קצת תיבול, ולאחר מכן להגיע צליה. אנחנו אוהבים לעשות את זה עם נקניקיות או ירך עוף או בייקון. אבל דברים מקבלים קצת יותר מסובך עם שיפודים שרימפס, אשר, בניגוד ירקות רוב הבשרים, נוטים לעסוק קצת הוגן של ספינינג לא נוח. העדר הטבעי שלהם גם לא עוזר.

יש פתרון, אם כי! זה כרוך דבק שני שיפודים דרך שרימפס שלך, אשר מונע מהם להתפתל ולהפוך כאשר אתה לסובב אותם על הגריל, ומבטיח אפילו בישול. התייעצנו עם עוזר העורך אמליה רמפה על הטכניקה הנכונה:

שרימפ skewer step 1
צילום: אלכס לאו

1. חוט אחד 8 “אינץ שיפוד דרך החלק העבה של חמישה או שישה שרימפס גדול, וודא שאתה לא שם את זה קרוב מדי לקצה. אם באמצעות שיפודי במבוק, הקפד להשרות אותם במים 20 דקות לפני השחלה כך שהם לא לצרוב על הגריל.

שרימפ skewer step 2
צילום: אלכס לאו

2. קח שיפוד שני והחוט אותו ליד קצה הזנב של שרימפס כבר שיפוץ, עובד את הדרך למעלה. תן להם משפט להפוך כדי לוודא שאף אחד שרימפס ספין.

שרימפ skewer step 3
צילום: אלכס לאו

3. להתאים את שרימפס כך שיש קצת מקום בין כל אחד. זה מאפשר חום להסתובב כראוי ולכן מבשלים באופן שווה. עצה Pro: אם אתה רוצה שרימפס juicier, במקום שרימפס קרוב, בעוד אלה המעדיפים שרימפס פריך, מפוחם ירצו לשים את השרימפס מעט זה מזה. עכשיו לקבל את הגריל ירה למעלה. אין זמן לבזבז.

קבל את המתכון:

גריל-שום-שחור-פלפל-שרימפ

שום שרימפס ושרימפס פלפל שחור

Loading...