תוספת צ ‘ילה עבור מתכון זה הריסה יהיה לשחק את החום, ואם אתה מרגיש בטוח, אתה יכול להתאים אישית את תערובת של תבלינים, כמו גם.

רכיבים

  • 4 שיני שום
  • ½ כוס שמן זית
  • חצי כפית זרעי קימל
  • חצי כפית זרעי כוסברה
  • חצי כפית זרעי כמון
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • 6 פלפל אדום קלוי מתוך צנצנת, זרעים הוסרו
  • 1 צ ‘ילה אדום טרי (כגון קאיין או Fresno), חצוי, זרעים הוסרו
  • 1 כף חומץ יין אדום
  • חצי כפית סוכר
  • מלח כשר

ציוד מיוחד

  • טחנת תבלינים

הכנת מתכון

  • מבשלים שום ושמן בסיר קטן מעל בינוני עד השום הוא רך, 10-15 דקות. לתת להתקרר.

  • בינתיים, טוסט זרעי קימל, זרעי כוסברה, זרעי כמון, גרגרי פלפל במחבת קטנה ויבשה, זורק לעתים קרובות, עד ריחני, כ 2 דקות. לתת להתקרר; דק לטחון במפעל התבלינים.

  • תערובת של תבלינים, שום ושמן, פלפל אדום קלוי, צ ‘ילי, חומץ וסוכר בבלנדר עד חלקה; מתבלים במלח.

  • לעשות קדימה: הריסה יכולה להיעשות יום אחד קדימה. כסה וצינה.

מתכון לפי אנדרו טארלו

,

תמונות אלכס לאו

תוכן תזונתי

עבור 8 מנות (4 כפות כל אחת): קלוריות (קק”ל) 130 שומן (g) 14 שומן רווי (g) 2 כולסטרול (mg) 0 פחמימות (g) 3 סיבים תזונתיים (g) 1 סך הכל סוכרים (גרם) 1 חלבון ז) 0 נתרן (מ”ג) 45