אם אתה לא יכול למצוא דומדמניות (לבדוק את השוק של החקלאים הראשון), להשתמש בכל ברי אחר או תערובת.

רכיבים

  • ¾ כוס קמח לכל מטרה
  • ¼ כוס בינונית- grind קמח תירס, רצוי אבן הקרקע
  • 3 כפות קורנפלור
  • 1 כף סוכר
  • ½ כפית מלח כשר
  • ½ כפית אבקת אפייה
  • ¼ כפית סודה לשתיה
  • ביצה 1 גדולה
  • 1 כוס חמאה
  • ⅓ כוס שמן צמחי
  • ½ כפית תמצית וניל
  • תרסיס שמן לא סטנדרטי
  • 6 גרם דומדמניות טריות שחורות או אדומות (כ -1.5 כוסות)
  • ¼ כוס סירופ מייפל טהור, רצוי כיתה ב ‘, ועוד יותר עבור המשרתים, אם תרצה

הכנת מתכון

  • קמח קמח, קמח תירס, תירס, סוכר, מלח, אבקת אפייה, סודה לשתיה בקערה גדולה. לטבול ביצה, חמאה, שמן, וניל בקערה קטנה, ולאחר מכן לטבול לתוך החומרים היבשים. בואו לשבת 20 דקות (זה עוזר לחות ולרכך את תירס).

  • מחממים ברזל ופל בלגי (או להשתמש רגיל ופל ברזל ולהשתמש פחות הבלילה לכל אצווה, אתה יכול לקבל יותר waffles בהתאם לגודל של ברזל) עד ​​חם מאוד. מעיל קל עם תרסיס nonstick. עבודה 2 מנות, לשפוך ½ כוסות עסיסי על ברזל ומבשלים עד חום זהוב מבושל דרך, כ 4 דקות.

  • בינתיים, להביא דומדמניות ¼ כוס סירופ מייפל כדי לרתיחה בסיר קטן מעל חום גבוה בינוני. הפחיתו את החום ומבשלים עד שהסירופ מפחית מעט, בערך 5 דקות. בואו להתקרר מעט.

  • מגישים וופלים עם רוטב דומדמניות מייפל, סירופ מייפל נוסף, אם תרצה.

  • לעשות קדימה: רוטב יכול להיעשות 3 ימים קדימה. לתת להתקרר; לכסות צמרמורת. לחמם בעדינות לפני ההגשה.

מתכון לפי רייצ’ל קויל

,

תמונות Ditte Isager

תוכן תזונתי

קלוריות (קק”ל) 450 שומן (22) שומן רווי (g) 4 כולסטרול (מ”ג) 55 פחמימות (g) 58 סיבים תזונתיים (g) 4 סך הכל סוכרים (g) 18 חלבון (g) 7 נתרן (מ”ג) 460