רכיבים

  • 1 כוסות דומדמניות מיובשות
  • 2 כפות כוסברה הקרקע
  • 1 כף הל טחון
  • 1 כף קינמון הקרקע
  • 1 4-lb. עוף רוטיסרי מבושל
  • 1/2 כוס (על) עוף המניה
  • 2 כוסות מקופסאות עגבניות
  • 1 כוס קצוץ זיתים ירוקים קצוצים
  • 1 כוס שקדים רכים, קלוי
  • 1/2 כוס שמן זית ועוד לצחצוח
  • 2 כפות חומץ שרי
  • מלח כשר
  • 2 כוסות יוגורט בסגנון יווני פשוט
  • 1/4 כוס (או יותר) הריסה
  • 6 כפות לחם, כגון פיתה “לרשימת המרכיבים

הכנת מתכון

  • המקום דומדמניות בקערה קטנה. יוצקים מים חמים כדי לכסות על ידי 1 “.

  • כופתה כוס, הל, וקינמון בקערה קטנה נוספת עבור תערובת התבלינים. מסננים כל מיץ עוף לתוך כוס מדידה. מוסיפים מספיק עוף המניה כוס כדי למדוד 3/4 כוס. יוצקים לקערה גדולה. עוף גס גס (להשליך עור ועצמות); מוסיפים לקערה עם מיצים. מפזרים 2 כפות. תערובת התבלינים; לזרוק למעיל.

  • משלבים עגבניות, זיתים, שקדים, 1/2 כוס שמן וחומץ בקערה בינונית. Drain durrants; מוסיפים לעגבניות עגבניות. העונה להתענג לטעום עם מלח. מוסיפים חצי של התענוג לתערובת עוף. הגדר הנותרים להתענג בצד.

  • לטגן יוגורט הריסה בקערה קטנה אחרת כדי למזג. מתבלים לפי הטעם עם מלח ועוד הריסה, אם תרצה.

  • מחממים מראש. צחצוח לחם עם שמן. לשפוך עד חרוך כתמים, צופה מקרוב כדי למנוע צריבה, 1-2 דקות לכל צד.

  • סידור תערובת עוף, התענגות, יוגורט הריסה, ולחם על השולחן, כך האורחים שלך יכול להרכיב כריכים.

מתכון לפי ניק ג ‘ונסון של 43 צפון במדיסון WI

,

תמונות טים Mazurek

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 752.8% קלוריות משומן 46.3 שומן (g) 38.7 שומן רווי (g) 5.4 כולסטרול (mg) 105.7 פחמימות (g) 52.7 סיבים תזונתיים (g) 9.1 סך סוכר (גרם) 22.2 פחמימות נטו ז) 43.6 חלבונים (ז) 53.3 נתרן (מ”ג) 961.3