רכיבים

  • 1/2 כוס מים חמים
  • 1/2 כוס סוכר
  • 1/2 כוס מיץ תפוזים
  • 1/2 כפית תמצית וניל
  • 1/4 כפית תמצית שקדים
  • 1 16 גרם שקית מוקפץ דובדבנים מתוק כהה, מופשר, מיצים שמורות

הכנת מתכון

  • מוסיפים תחילה 5 מרכיבים בקערה בינונית עד שהסוכר מתמוסס.

  • למזג דובדבנים מיצי דובדבנים שמורות במעבד עד דובדבנים קצוצים גס. מוסיפים סירופ סוכר; תערובת עד חלקה.

  • תהליך תערובת דובדבנים יצרנית גלידה. העברת sorbetto למכולה; לכסות היטב להקפיא עד מוצק, לפחות 3 שעות. DO AHEAD ניתן לעשות 2 ימים קדימה. תישאר קפוא.

מתכון לפי מישל סיקולונה

,

תמונות צ’רלס שילר