עבור לחם שום קלאסי זה, אתה יכול לחתוך חמאה את הלחם היטב מראש, אבל לא לאפות אותו עד האורחים מגיעים. זהו חלק של הטוב ביותר של BA

רכיבים

  • ½ כוס כוס (1 מקל) חמאה ללא מלח
  • ¼ כוס כוס שמן זית כתית מעולה
  • 2 שיני שום שיני שום, מקולפות, מרוסקות
  • קומץ גדול של עלי פטרוזיליה טריים שטוחים, קצוץ דק
  • 1 בגט
  • מלח כשר
  • פרמזן מגוררת היטב

הכנת מתכון

הוראות

  • מחממים תנור ל 450 מעלות. מחממים חמאה ושמן בסיר קטן מעל חום בינוני. מוסיפים שום ופטרוזיליה ומבשלים, תוך ערבוב מדי פעם, עד שהחמאה נמסה לחלוטין.

  • חותכים את הלחם לחצי אורכו, ומניחים על תבנית אפייה ומניחים בצד את תערובת החמאה.

  • פורסים את הצלחת 1 “עבה, בלי לחתוך את כל הדרך, מתבלים במלח ומעליהם פרמזן, אופים עד להזהבה, 10-15 דקות.

מתכון לפי מליסה המילטון, כריסטופר הירשהיימר

,

תמונות Hirsheimer המילטון

תוכן תזונתי

קלוריות (קק”ל) 210 שומן (g) 13 שומן רווי (g) 5 כולסטרול (מ”ג) 20 פחמימות (גרם) 19 סיבים תזונתיים (g) 1 סך סוכר (גרם) 1 חלבון (גרם) 3 נתרן (mg) 290