סטייק טונה צרוב יכול לקבל משעמם, מתכון זה כולל מאיו חריף עם וואסי קומי לשמור דברים מעניינים.

רכיבים

  • 1/2 כוס מיונז
  • 2 כפות בצל ירוק טחון (חלקים לבנים וירוקים)
  • 1 כפית (או יותר) להדביק וואסאבי
  • 2 כפות רוטב טריאקי
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כף חומץ אורז לא
  • 4 8 גרם טונה סטייקים (עדיף אהי, כל אחד על 1 אינץ ‘עבה)
  • 1  
  • שמן צמחי

הכנת מתכון

  • הקציף הראשון 3 מרכיבים בקערה קטנה כדי למזג, הוספת להדביק יותר wasabi אם תרצה. מכסים ומקררים.

  • רוטב טריאקי רוטב, רוטב סויה, חומץ אורז בקערה קטנה כדי למזג. מניחים סטייקים טונה בשקית פלסטיק resealable. הוסף תערובת טריאקי; שקית חותם. הפוך את התיק למעיל. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר 30 דקות, מפנה שק מדי פעם.

  • גריל מברשת עם שמן צמחי. הכן ברביקיו (חום בינוני גבוה). מסננים סטייקים טונה. גריל טונה כדי doneness הרצוי, כ 4 דקות לכל צד עבור בינוני. למעלה כל סטייק טונה עם כ 2 כפות מיונז וואסאבי ומגישים.

מתכון לפי שריל דאן, ביל ג’יימיסון

,

תמונות פורנוצ’אי מיטונגטארה