גזר קלוי מזוגג ודבש

רכיבים

  • 2 קילו גזר (1 עד 1 1 ס”מ קוטר), מקולף, חצוי לאורכו
  • 2 ק”ג parsnips (1 עד 1 ס”מ קוטר), מקולף, חצוי לאורכו
  • 6 כפות שמן זית
  • 1  
  • 1 1/2 כפות חמאה
  • 1 1/2 כפות דבש
  • 1 כפית חומץ בלסמי

הכנת מתכון

  • מעמד 1 מדף במרכז 1 מדף בשליש התחתון של תנור מחממים עד 400 ° F. קו 2 שרטט סדיני אפייה בנייר כסף. מחלקים גזר ו parsnips בין סדינים מוכן. מפזרים בנדיבות מלח ופלפל, ולאחר מכן טפטוף 3 כפות שמן על הירקות על כל גיליון; לזרוק למעיל.

  • ירקות צלויים 10 דקות; מערבבים. ירקות צלויים 10 דקות יותר, מערבבים, ואת הסדינים לאחור. ממשיכים לצלות עד שהירקות רכים ומעט חדים, כ -15 דקות. DO AHEAD ניתן להכין 2 שעות קדימה. אוהל עם לסכל ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר. Rewarm חשף בתנור 350 מעלות צלזיוס 10 דקות.

  • ממיסים חמאה בסיר קטן כבד על חום בינוני. מערבבים בדבש וחומץ. טפטוף דבש מזוגג על ירקות ומגישים.

מתכון לפי ננסי אוקס, ברוס איידלס
Loading...