עוגות סרטנים עם מיונז צ’ילי אדום

רכיבים

  • 1 כוס מיונז
  • 4 כפות רוטב צ’ילי שום
  • 3 1/2 כפיות מיץ לימון טרי
  • 1  
  • 3 כפות שמן זית
  • 1/2 כוס פלפל אדום קצוץ קצוץ
  • 1/2 כוס סלרי קצוץ
  • 1/2 כוס בצל סגול קצוץ
  • 2 כפות קצוצות seeded jalapeño צ ‘ילי
  • 1 £ crabmeat, קצוץ גס
  • 1 ביצה גדולה, מוכה לתערובת
  • 5 כוסות פירורי לחם טריים העשויים מלחם צרפתי ללא קרום

הכנת מתכון

  • מערבבים מיונז, רוטב צ’ילי שום, 1 1/2 כפיות מיץ לימון בקערה קטנה. מכסים ומקררים מיונז צ ‘ילי.

  • מחממים 1 כף שמן במחבת בינונית כבדה על חום בינוני גבוה. מוסיפים פלפל, סלרי, בצל וג’לפניו; sauté 3 דקות. העברה לקערה גדולה. מערבבים ביצים, ביצה, 1/2 כוס מיונז צ’ילי, ושני כפיות מיץ לימון, ולאחר מכן 1 1/2 כוסות פירורי לחם. טופס תערובת סרטן לשמונה עוגות 1/2-inch עבה, באמצעות 1/2 כוס עבור כל אחד. עוגות Dredge ב הנותרים 3/2 כוסות פירורי לחם, פונה מעיל. מניחים על גיליון אפייה. מכסים ומקררים לפחות שעה אחת ועד 8 שעות.

  • מחממים הנותרים 2 כפות שמן במחבת גדולה כבדה על חום בינוני. עבודה באצוות, להוסיף עוגות סרטנים ומבשלים עד חום זהוב מבושל דרך, כ 4 דקות לכל צד. העברה ללוחות. מגישים, העברת מיונז צ ‘ילי הנותרים בנפרד.

    מתכון לפי הגריל המשותף צ’לסי מישיגן

    ,

    תמונות מארק תומאס
    Loading...