עוף צלוי עם כמון, פפריקה, ואלספייס

רכיבים

  • 1 6 – 6 1/2 קילו עוף
  • 2 כפות שמן זית
  • 1 1/2 כפיות כמון
  • 1 כפית אבקת שום
  • 1 כפית אבקת בצל
  • 1 כפית allspice הקרקע
  • 1 כפית פפריקה
  • 1/2 כפית מלח
  • 1/2 כפית פלפל שחור טחון
  • 1 לימון גדול, חצוי

הכנת מתכון

  • מחממים תנור ל 375 מעלות צלזיוס. שוטפים עוף; לטבול יבש. מקום עוף על המדף במחבת צלייה גדולה. מערבבים את השמן ואת המרכיבים הבאים 7 בקערה קטנה כדי ליצור הדבק. לשפשף תבלינים על כל עוף. עוף צלוי 1 שעה. לסחוט מיץ מחצי לימון על עוף; מקום בחצי הלימון. ממשיכים לצלות עד עוף מבושל דרך מדחום מוכנס לתוך החלק העבה של יומני רושמים 180 מעלות צלזיוס, על 1 שעה יותר. העברת מגש; תן לעמוד 15 דקות.

מתכון לפי רנה ורבין
Loading...