מתכון בסיסי של סנדל אוכמניות שמתחנן להיות עם קצת גלידת וניל (או קרם פראצ’ה, אם אתה מרגיש מהודר).

רכיבים

מילוי

  • 5 כוסות אוכמניות טריות (מתוך כ 1/2 1/11 אונקיות מכולות)
  • 1/2 כוס סוכר
  • 2 כפות מים
  • 4 כפות קורנפלור
  • 1 כף מיץ לימון טרי
  • קמצוץ של מלח כשר גס

ביסקוויטים

  • 1 1/2 כוסות קמח עצמי
  • 1/4 כפית מלח גס כשרות
  • 1 1/2 כוסות קרם קרם או שמנת בתוספת תוספת למנה
  • כל קמח מטרה
  • 3 כפות סוכר

הכנת מתכון

מילוי

  • מעמד המיקום בשליש התחתון של התנור מחממים עד 450 ° F.

  • לשלב אוכמניות, סוכר, 2 כפות מים, תירס, מיץ לימון, מלח גס בסיר גדול. לטאטא מעל לחום בינוני עד תירס מתמוסס. מביאים לרתיחה, מתנועעים מדי פעם. הפחיתו את החום עד להבשיל עד שתעבו, תוך ערבוב, בין 2 ל -3 דקות. העברת 11x7x2 אינץ ‘צלחת אפייה זכוכית.

ביסקוויטים

  • מערבבים קמח עם גרגר עם קערה בינונית ומלח גס. מוסיפים 1 1/2 כוסות קרם קרם; מערבבים עד בצק. לאסוף בצק לתוך הכדור בקערה. מפזרים את משטח העבודה עם כל קמח המטרה; להפוך את הבצק על משטח העבודה. בעזרת ידיים מקומחות, בצורת בצק לתוך יומן. חותכים יומן לרוחב 6 סיבובים. פאט כל לתוך 3/4 אינץ ‘עבה 3 אינץ’ עגול. סדר ביסקוויטים על גבי מילוי. מפזרים כל ביסקוויט עם 1/2 כף סוכר.

  • מניחים אפייה על צלחת אפייה מסגרת. אופים סנדלר עד מבעבע וזהוב, כ 25 דקות. מגניב 15 דקות. מגישים חם עם קרם פראצ’ה נוסף.

מתכון לפי לורי לונגבוטם

,

תמונות טרוויס ראת’בון

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קלוריות) 387.1% קלוריות משומן 24.2 שומן (g) 10.4 שומן רווי (g) 7.0 כולסטרול (מ”ג) 40.0 פחמימות (g) 67.8 סיבים תזונתיים (g) 3.7 סה”כ סוכרים (g) 37.4 נטו פחמימות (g) 64.1 חלבון (גרם) 5.9 נתרן (מ”ג) 508.9