אגסים מקומטים עם סירופ וניל

רכיבים

  • 2 כפות בתוספת 2 כפיות סוכר
  • 1/2 שעועית וניל, קצוץ גס
  • קמצוץ גדול של הל טחון
  • 2 כפות חמאה ללא מלח
  • 2 אגסים (כגון Bosc), חצוי, cored
  • יוגורט רגיל יוונית או יוגורט קפוא וניל (אופציונלי)
  • זרעי רימון

הכנת מתכון

  • דק לטחון 2 כפות. סוכר ושעוע וניל ב טחנת התבלינים עד שעועית הוא דק (להשליך כל חתיכות גדולות). מעבירים לקערה קטנה; מוסיפים 1/4 כוס מים ומערבבים עד שהסוכר מתמוסס. שלב הנותרים 2 כפית. סוכר והל בקערה קטנה אחרת.

  • ממיסים חמאה על מחבת nonstick בינוני על חום בינוני. מפזרים צדדים של אגסים עם סוכר הל. מניחים במחבת, חותכים בצד ומבשלים, אגסים נעים במחבת עד בישול, עד חום, כ 5 דקות. להפוך אגסים מעל ולהוסיף וניל מים למחבת. מחבת כיסוי. מביאים לרתיחה, להפחית את החום בינוני עד נמוך, ומבשלים עד אגסים הם רק במכרז, כ 5 דקות. העברת אגסים צלחות, לחתוך בצד למעלה.

  • מביאים נוזלים במחבת עד לרתיחה ולהפחית עד סירופי, 1-2 דקות. סירופ טפטוף מעל אגסים. למעלה עם כפית של יוגורט, אם תרצה, לקשט עם זרעי רימון.

מתכון לפי מטבח בון Appétit מבחן

,

תמונות אשלי רודריגז

תוכן תזונתי

1 קלוריות (קק”ל) 170.0 קלוריות משומן 40.0 שומן (g) 4.0 שומן רווי (g) 2.5 כולסטרול (mg) 15.0 פחמימות (g) 32.0 סיבים תזונתיים (g) 3.0 סך סוכר (g) 24.0 פחמימות נטו ) חלבון (גרם) 2.0 נתרן (מ”ג) 25.0

Loading...