צ ‘ילי שעועית לבנה עם חורף ירקות

זה צ ‘ילי שעועית מתכון לבן יהיה לך להתחנן במשך שניות של ירקות שלך.

רכיבים

  • 1 כף שמן זית
  • שתי כרישה, לבן ו 1 ‘של חלק ירוק בהיר, חתוך לקוביות
  • 4 שיני שום קצוץ דק
  • 2 גזרים גדולים, קלופים, לחתוך לקוביות 1/4 ‘
  • 2 גדול או 3 בינוני parsnips, מקולף, חצוי לאור אם גדול (להסיר וודי מרכז, אם יש צורך), לחתוך 1/4 ‘קוביות
  • 1-1 1/2 כפות צ ‘יפס אנצ’ו הקרקע
  • 1 כפית כמון טחון
  • 1/2 כפית אורגנו מיובשת
  • 2 כפיות מלח כשר ועוד
  • 1 1/4 כוסות מיובשות cannellini (כליות לבנות) שעועית, ספוג בן לילה (להניב כ 3 כוסות) או שניים 15 גרם. פחיות cannellini, שטוף
  • עלי כוסברה (אופציונלי)
  • 1 אבוקדו בשלים, קלופים, קצוצים

הכנת מתכון

  • מחממים שמן בסיר גדול מעל חום בינוני נמוך. הוסף כרישה, שום, 2 כפות. מים. מבשלים עד כרישה כריכות, כ 5 דקות. מוסיפים גזר ו parsnips; מוסיפים למעיל. מבשלים, מערבבים לעתים קרובות, עד שרק מתחילים להתרכך, בערך 2 דקות. מוסיפים את צ ‘ילי הקרקע, כמון, אורגנו, ו 2 כפית. מלח. מערבבים עד ריחני, על 1 דקות. מקפלים שעועית. מוסיפים 5 כוסות מים ומביאים לרתיחה. מפחית חום ומבשלים כדי לאפשר טעמים כדי להתמזג, כ 30 דקות (אם באמצעות שעועית ספוגה, מבשלים עד למכרז, אשר עשוי לקחת עוד כמה דקות). מתבלים במלח.

  • מקשטים עם עלי כוסברה, אם תרצה, אבוקדו קצוץ.

מתכון לפי שרה דיקרמן

,

תמונות קימברלי הסלברינק
Loading...