קייל מטוגן מהיר עם אגוזי אורן קלוי

רכיבים

  • 4 חבורות כרוב (כ 2 קילו)
  • 1/4 כוס שמן זית
  • 1 בצל גדול אדום קצוץ
  • 2 שיני שום, טחון
  • 1/3 כוסות צנוברים, קלויים

הכנת מתכון

  • מקפלים כל עלה כרוב לאורך במחצית; לחתוך גזע משם לאורך קמטים. קרע עוזב גס. DO AHEAD ניתן להכין 1 יום קדימה. Pack Kale לתוך שקיות פלסטיק resealable ו צמרמורת.

  • מחממים שמן בסיר גדול כבד מעל חום גבוה בינוני. מוסיפים בצל ושום; sauté עד בצל הוא רך, על 6 דקות. מוסיפים מחצית של כרוב, אריזה מעט. מבשלים עד wilts כרוב, לזרוק לעתים קרובות, 2 עד 3 דקות. מוסיפים את הכרוב הנותר ואת מחצית הצנוברים. לזרוק עד כרוב הוא רק עדין עדיין ירוק בהיר, כ 3 דקות יותר. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל. מעבירים לקערה. מפזרים שאריות אורן קלויים שנותרו ומגישים.

    מתכון לפי קייט תורמן, סקוט פוגרטי

    ,

    תמונות בריאן פינק

    תוכן תזונתי

    מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 152.9% קלוריות משומן 67.1 שומן (g) 11.4 שומן רווי (g) 1.3 כולסטרול (mg) 0 פחמימות (g) 11.7 סיבים תזונתיים (g) 2.6 סך סוכר (g) 1.9 פחמימות (גרם) 9.1 חלבון (ז) 3.6

    Loading...