אננס, אוכמניות, רוטב, צ’ילי, כוסברה

רכיבים

  • 1 (12 גרם) שקית חמוציות טריות
  • 1 כוס סוכר
  • 1 כוס מים
  • 2 1/4 כפיות קליפות תפוז מגורדות דק
  • 1/2 כפית מלח גס כשרות
  • 1  
  • 1 1/2 כוסות קוביות 1/3 אינץ ‘מקולפות אננס טרי
  • 2 צ ‘ילי רזה דק צ’ ילי
  • 2 כפות כוסברה טרייה קצוצה

הכנת מתכון

  • מביאים את כל החומרים אבל כוסברה להרתיח בסיר בינוני כבד, תוך ערבוב לעתים קרובות. הפחיתו את החום עד בינוני-נמוך ומבשלים עד שרוב החמוצים מתפוצצים, תוך ערבוב מדי פעם, בערך 10 דקות. מעבירים את הרוטב לקערה בינונית. מגניב, לכסות, לקרר רוטב חמוציות. DO AHEAD ניתן להכין 1 שבוע קדימה. שמור בקירור.

  • מערבבים כוסברה רק לפני ההגשה.

תמונות סקוט פיטרסון
Loading...