מה זה שרימפס קוקטייל ללא רוטב שרימפס? זה חזרת גירסת לימונית לא מאכזב.

רכיבים

שרימפ

  • 1 כוס יין לבן יבש
  • 6 פלפל שחור שלם
  • 1/2 לימון
  • 1 עלה דפנה תורכי
  • קמצוץ של מלח כשר גס
  • 8 לא מבושל שרימפס גדול unpleled

מטבל

  • 1/4 כוס קרם פריך או שמנת חמוצה
  • 1 כף קצוץ טרייבס
  • 1 כפית חזרת לבן מוכן
  • 1/2 כפית קליפת לימון מגוררת דק
  • מלח גס כשרות
  • עוף טרי שלם (לקישוט)

הכנת מתכון

שרימפ

  • ממלאים קערה בינונית עם מי קרח; להפריש. משלב 2 כוסות מים, יין, ואת החומרים הבאים 4 בסיר בינוני. תביא להרתחה. הוסף שרימפס; להפחית חום נמוך, לכסות, ו poach רק עד פגזים ורודים שרימפס הם אטומים במרכז, 3 עד 4 דקות. בעזרת כף מחוררת, העברת שרימפס לקערה עם מי קרח; שמורת ציד נוזלים וחצי לימון. מסננים שרימפס לקלף, משאיר זנבות שלם. ללא שם: שרימפס Devein.

מטבל

  • לסחוט מיץ מחצית לימון שמורות לתוך נוזלי הגידוף במחבת. מרתיחים נוזלים עד מופחת ל 2 כפות נדיבות, כ 20 דקות. מתח; מגניב.

  • מערבבים קרם פראצ’ה, עוף קצוץ, חזרת, קליפת לימון ו 1 כף נוזלי ציד מופחת בקערה קטנה. רוטב העונה עם מלח גס ופלפל שחור. DO AHEAD שרימפס ורוטב יכול להיעשות יום אחד קדימה. כיסוי בנפרד; צמרמורת.

  • כפית רוטב רוטב לתוך משקפיים קצרים. סדר שרימפס על השפה. מקשטים עם כלבים טריים

מתכון לפי ג’ודי ליאנו

,

תמונות קרייג קטלר

תוכן תזונתי

מנה אחת מכילה: קלוריות (קק”ל) 257.8% קלוריות משומן 36.2 שומן (g) 10.4 שומן רווי (g) 5.9 כולסטרול (mg) 368.0 פחמימות (g) 1.9 סיבים תזונתיים (g) 0.2 סך הכל סוכרים (g) 0.8 פחמימות נטו ז) 1.7 חלבונים (ז) 36.9 נתרן (מ”ג) 416.0